Trước nhu cầu tiêu thụ bánh kẹo, thực phẩm tăng cao dịp Tết Trung thu 2025, Bộ Y tế vừa có văn bản hỏa tốc gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh và Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng, yêu cầu triển khai đồng bộ nhiều giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm.
Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Nguyễn Minh Hằng cho biết, thời gian cận Trung thu luôn tiềm ẩn nguy cơ mất ATTP, nhất là ở các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ, làng nghề truyền thống.
Để phòng ngừa ngộ độc, bảo vệ sức khỏe người dân, các địa phương phải tập trung thực hiện 4 nhóm giải pháp trọng tâm, trong đó:
Tăng cường thanh tra, kiểm tra và xử lý vi phạm: Kiểm soát chặt các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu, bánh kẹo, nước giải khát… Kiên quyết thu hồi sản phẩm không đạt chuẩn, công khai tên cơ sở vi phạm và chuyển hồ sơ sang công an nếu có dấu hiệu hình sự.
Đẩy mạnh tuyên truyền: Yêu cầu cơ sở sản xuất tuân thủ quy định về điều kiện vệ sinh, nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia, nhãn mác; đồng thời khuyến cáo người tiêu dùng chỉ lựa chọn sản phẩm rõ nguồn gốc, đảm bảo chất lượng.
Chủ động ứng phó sự cố y tế: Các cơ sở y tế chuẩn bị đầy đủ nhân lực, trang thiết bị, hóa chất để kịp thời cấp cứu, điều trị và điều tra nguyên nhân khi xảy ra ngộ độc thực phẩm.
Thực hiện nghiêm chỉ đạo của Chính phủ và Bộ Y tế: Tăng cường trách nhiệm quản lý, phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm trên diện rộng.
Cục An toàn thực phẩm đề nghị các địa phương khẩn trương triển khai và báo cáo kết quả thực hiện, nhằm bảo đảm mỗi chiếc bánh trung thu đến tay người dân đều an toàn, góp phần giữ trọn vẹn niềm vui đón Tết Trung thu 2025.
