Với quan niệm dân gian "Cúng cả năm không bằng Rằm tháng Giêng", nhu cầu mua sắm đồ lễ vào dịp này tăng đột biến, đặc biệt là các loại hoa tươi. Trong đó, hoa bưởi là mặt hàng được nhiều người dân xứ Thanh săn đón.
Theo ghi nhận của PV, ngay sau Tết Nguyên đán, hoa bưởi đầu mùa được bán tràn ngập trên các chợ hoa và chợ dân sinh tại Thanh Hoá. Thay vì lựa chọn các loại hoa hoa ly, hoa hồng, hoa lay ơn,... nhiều chị em nội trợ lại tìm đến loại hoa bưởi dân dã, gần gũi làm vật thờ cúng gia tiên và lễ Phật.
Hoa bưởi trắng tinh có hương thơm dịu nhẹ thu hút người dân địa phương. Ảnh: Nguyễn Linh.
Tại các khu chợ lớn như chợ Vườn Hoa, chợ đầu mối Đông Hương (TP Thanh Hoá), chợ Cột Đỏ (TP Sầm Sơn),... hoa bưởi đầu mùa được bán theo kg với giá từ 250.000 đồng - 300.000 đồng/kg, ngang với mức giá của một bó hồng Đà Lạt và đắt gấp 3 lần hoa cúc, hoa thược dược. So với độ bền và giá thành thì hoa bưởi đắt hơn nhiều loại hoa phổ biến.
Hoa bưởi thường nở rộ, cho thu hoạch chính vụ vào tháng 2 Âm lịch. Tuy nhiên, các tiểu thương vẫn tìm kiếm, thu gom hoa bưởi nở sớm từ các vựa bưởi ở các xã, huyện trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa để phục vụ cho dịp Tết Nguyên đán và Rằm tháng Giêng.
Tại các quầy hoa, hoa bưởi được bán gồm hai loại: loại còn tươi có cả cành, lá và loài hoa đã rụng khỏi cành. Để có được những cành bưởi đẹp, các tiểu thương đã trực tiếp vào nhà vườn thu gom ngay từ sáng sớm để đảm bảo hoa được tươi thơm. Trong việc thu hái, người bán cũng phải rất cẩn thận để tránh làm rụng, dập hoa.
Chị Phạm Trang, tiểu thương tại chợ Vườn Hoa (TP Thanh Hoá) đang cẩn thận gói hoa bưởi vào lá chuối để giao cho khách. Mỗi ngày, chị Trang đều bán hết 8 - 10kg hoa bưởi, thu về cả triệu đồng một ngày. Sức tiêu thụ của người dân mạnh nhưng tiểu thương lại không có hàng để bán.
“Mấy năm trước hoa bưởi vẫn được người dân sử dụng với mục đích tắm gội, thơm nhà nhưng năm nay, người dân lại tìm nhiều đến loại hoa có cả cành để bày cắm trang trí. Giá tăng hơn năm ngoái gấp 2, gấp 3 lần nhưng vẫn cháy hàng, để thu hoạch ồ ạt thì thời điểm này cũng không có” - chị Trang nói.
Lý giải việc giá bán hoa bưởi cao, chị Trang cho biết, đây là thời điểm đầu mùa, lượng hoa bưởi khá ít ỏi. Các nhà vườn chủ yếu trồng với mục đích thu hoạch quả nên nguồn hàng rất hiếm.
Hơn nữa, việc người dân địa phương thay đổi xu hướng chọn hoa ngày rằm cũng giúp cho mặt hàng này đắt khách. Cung không đủ cầu khiến cho giá hoa bưởi năm nay tăng mạnh đột ngột.
Mâm hoa quả có sự kết hợp của hoa bưởi với giá lên tới vài triệu đồng. Ảnh: NVCC
Kinh doanh mâm hoa ngũ quả ngày tết, chị Hải Lan (phường Đông Sơn,TP Thanh Hoá) đã phải đặt hoa bưởi từ người quen từ trước Tết để kịp trả hàng cho khách. Nhiều loại hoa quả đặc trưng của ngày tết như hoa sen, hoa bưởi, cúc trắng, phật thủ,... được chị Lan khéo léo bày trí thành mâm hoa quả để bày bán.
“Giữa màu hồng rực rỡ của sen, màu xanh của phật thủ thì màu trắng tinh khôi của hoa bưởi sẽ giúp mâm hoa quả được hài hoà, tạo ra mùi thơm dịu nhẹ, phù hợp khi dâng lên bàn thờ gia tiên hoặc đi chùa, miếu” - chị Lan chia sẻ.
Mỗi ngày, chị Lan dùng hơn 5kg hoa bưởi để trang trí mâm hoa quả, tuỳ theo yêu cầu của khách hàng mà lượng hoa bưởi sẽ được thêm hoặc cắt giảm. Với mỗi một mâm, chị bán ra thị trường với giá từ 900.000 đồng - 2 triệu/mâm.
Thường mua hoa bưởi về sử dụng, bà Hè (TP Thanh Hoá) bất ngờ khi giá bán mặt hàng này năm nay khá cao. Tuy nhiên, bà vẫn tranh thủ mua 3 lạng hoa với giá 110.000 đồng để dâng lên bàn thờ tổ tiên.
“Hoa bưởi năm nay giá cao ngang ngửa nhiều loại hoa nhập khẩu nhưng mà mùi thơm hơn, tự nhiên hơn. Ngoài trang trí, thắp hương thì có thể dùng làm chè, ướp trà hoặc gội đầu cũng rất phù hợp” - bà Hè chia sẻ.
Nguyễn Linh
