Thị trường heo hơi Việt Nam đang chứng kiến những biến động mạnh trong ngày 30/7/2025, miền Bắc bứt phá ngoạn mục, chạm ngưỡng 63.000 đồng/kg, trong khi miền Nam lao dốc không phanh, đặc biệt là Cà Mau với mức giảm sâu kỷ lục 2.000 đồng/kg.
Miền Bắc "xé rào" dẫn đầu cả nước, bứt phá không ngờ
Sáng nay, bức tranh thị trường heo hơi miền Bắc hoàn toàn "lột xác" với một đợt tăng giá mạnh mẽ, tăng tới 1.000 đồng/kg, đưa mức giá phổ biến lên 61.000 - 63.000 đồng/kg. Đây là mức tăng đồng loạt và mạnh nhất cả nước.
Đỉnh cao 63.000 đồng/kg: Hà Nội, Hưng Yên và Bắc Ninh đồng loạt thiết lập mức giá 63.000 đồng/kg.
Vượt ngưỡng 62.000 đồng/kg: Tuyên Quang, Cao Bằng, Thái Nguyên cũng không kém cạnh với 62.000 đồng/kg.
Điểm sáng khác: Ninh Bình đạt 61.000 đồng/kg, Hà Tĩnh tăng nhẹ lên 60.000 đồng/kg.
Tuy nhiên, một số tỉnh như Lai Châu, Điện Biên, Sơn La, Quảng Ninh vẫn giữ ổn định ở mức 60.000 - 61.000 đồng/kg, tạo nên sự chênh lệch rõ rệt ngay trong nội bộ khu vực.
Miền Trung - Tây Nguyên bình ổn dưới đáy thị trường
Khu vực miền Trung và Tây Nguyên tiếp tục duy trì mức giá thấp nhất cả nước, dao động từ 58.000 - 63.000 đồng/kg. Điều này cho thấy sự phục hồi chậm chạp và thách thức lớn đối với người chăn nuôi tại đây.
Giá thấp kỷ lục: Gia Lai "đội sổ" toàn quốc với 58.000 đồng/kg.
Các tỉnh lân cận: Huế, Đà Nẵng, Quảng Ngãi niêm yết 59.000 đồng/kg; Đắk Lắk và Khánh Hòa ổn định 60.000 đồng/kg.
Điểm sáng hiếm hoi: Lâm Đồng là tỉnh có giá cao nhất khu vực với 63.000 đồng/kg.
Miền Nam tiếp tục chuỗi lao dốc
Trái ngược hoàn toàn với "cơn sốt" ở phía Bắc, thị trường heo hơi miền Nam đang chìm trong gam màu ảm đạm. Đặc biệt, Cà Mau trở thành tâm điểm chú ý khi ghi nhận mức giảm "choáng váng" 2.000 đồng, kéo giá xuống còn 62.000 đồng/kg – mức giảm sâu nhất cả nước trong ngày.
Vĩnh Long: Giảm 1.000 đồng, xuống 61.000 đồng/kg.
Ổn định "mong manh": TP. Hồ Chí Minh và An Giang giữ 62.000 đồng/kg; Đồng Nai và Cần Thơ ổn định 63.000 đồng/kg.
Đỉnh cao khu vực: Tây Ninh vẫn trụ vững ở mức cao nhất miền Nam với 64.000 đồng/kg.
Thịt heo bán lẻ và nỗi ám ảnh dịch tả heo Châu Phi tại Tuyên Quang
Trong bối cảnh giá heo hơi "nhảy múa", giá thịt heo tại các chuỗi siêu thị và công ty thực phẩm vẫn duy trì ổn định. Meat Deli trên winmart.vn dao động từ 119.922 - 163.122 đồng/kg (ba rọi 163.122 đồng/kg, nạc dăm 157.520 đồng/kg), kèm ưu đãi 20% cho hội viên WinMart. Công ty Thực phẩm Tươi sống Hà Hiền cũng giữ giá ổn định 89.000 - 190.000 đồng/kg (sườn non 190.000 đồng/kg, đuôi heo 176.000 đồng/kg).
Tuy nhiên, mối lo ngại lớn nhất vẫn là dịch tả heo châu Phi. Tuyên Quang đang oằn mình chống chịu khi chỉ trong hai ngày 26/7 và 27/7, 3.765 con heo với tổng trọng lượng hơn 207 tấn đã bị tiêu hủy. Gia đình ông Lê Văn Tới (xã Nhữ Khê) thiệt hại nặng nề gần 300 con heo, đối mặt nguy cơ mất trắng hàng trăm triệu đồng. Tỉnh Tuyên Quang đã lập 23 chốt kiểm dịch khẩn cấp, kiểm soát chặt chẽ nhằm ngăn chặn dịch lây lan.
Những diễn biến phức tạp này đặt ra câu hỏi lớn về tương lai thị trường heo hơi Việt Nam và sinh kế của hàng triệu nông dân. Liệu "cơn bão giá" có tiếp tục hoành hành và dịch bệnh có được kiểm soát kịp thời?
