Giá thực phẩm tăng cao sẽ làm tăng thêm tâm lý tổn thương của người tiêu dùng trên toàn cầu vẫn đang phải thích nghi với thời kỳ tỷ lệ lạm phát cao sau đại dịch Covid-19 và chiến sự Nga – Ukraine.
Giá lúa mì tăng có thể dẫn đến giá bánh mì, mì và mì ống cao hơn cho người tiêu dùng ở các nước nhập khẩu.
Ảnh minh hoạ: Getty Images.
Ole Houe, giám đốc dịch vụ tư vấn tại công ty môi giới nông nghiệp IKON Commodities của Australia, cho biết: “Không ai muốn thấy giá lúa mì sẽ tăng. Các nhà xay xát và thậm chí cả thương nhân không nhận được nhiều lợi ích từ các nhà xuất khẩu. Nguồn cung sẽ khó khăn hơn vào tháng Sáu”.
Trong khi sương giá đã ảnh hưởng đến mùa màng ở nước xuất khẩu số 1 là Nga, tình trạng khô hạn hoặc mưa quá nhiều đang đe dọa sản lượng ngũ cốc ở Liên minh châu Âu, làm dấy lên lo ngại về nguồn cung thấp hơn trong nửa cuối năm 2024, giai đoạn quan trọng đối với sản xuất và tiếp thị toàn cầu.
Hội đồng Ngũ cốc Quốc tế tuần trước đã cắt giảm dự báo sản lượng lúa mì niên vụ 2024/25 thêm 3 triệu tấn xuống còn 795 triệu tấn.
Theo nhận định của Ngân hàng Commonwealth: “giá lúa mì tăng chắc chắn sẽ kéo theo chi phí sản xuất bột mì, cuối cùng chính người tiêu dùng sẽ phải trả tiền nhiều hơn để mua bánh mì”.
Giá lúa mì Biển Đen vụ mới chào bán ở châu Á đã tăng lên khoảng 300 USD/tấn, bao gồm chi phí và cước vận chuyển, cho lô hàng tháng 7, từ khoảng 250 USD/tấn vào đầu tháng 4.
Tại Ai Cập, giá lúa mì Nga với hàm lượng protein 12,5% đang được chào ở mức khoảng 13.000 bảng Ai Cập (275,89 USD)/tấn, tăng so với khoảng 11.500 bảng một tháng trước.
Hai nhà giao dịch có trụ sở tại Singapore cho biết Indonesia, trong số ba nhà nhập khẩu lúa mì hàng đầu thế giới, vẫn chưa mua khối lượng đáng kể lúa mì Biển Đen vụ mới để vận chuyển từ tháng 7 trở đi, do người mua cố gắng tránh thị trường đầy biến động.
Họ cho biết, vào thời điểm này năm ngoái, nước này đã đặt ít nhất nửa tá lô hàng Panamax, mỗi lô khoảng 60.000 tấn.
Xu hướng này cũng tương tự ở các nước nhập khẩu khác ở châu Á, Trung Đông và châu Phi.
“Chúng tôi chỉ dự trữ nguồn cung cho 45 ngày”, một giám đốc mua hàng tại một nhà máy lớn ở vùng Vịnh có trụ sở tại Dubai cho biết.
Ông nói: “Việc mua thêm sẽ không có ý nghĩa gì do chi phí dự trữ ngũ cốc cao và sự không chắc chắn của thị trường”, người này đồng thời đề cập đến lãi suất cao hơn đã làm tăng chi phí lưu trữ.
Hầu hết các nhà nhập khẩu đang tạm dừng mua hàng, hy vọng giá sẽ giảm trong những tháng tới khi vụ thu hoạch bắt đầu ở Nga và các nước sản xuất khác, các thương nhân châu Á và Trung Đông cho biết.
Ngay cả người mua ở các nước xuất khẩu như Australia cũng đã cắt giảm lượng mua, mặc dù họ đã chốt nguồn cung trước ba tháng.
Khánh Vy (Theo HSNW)
