Theo báo cáo của Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh Ninh Bình, các cấp, các ngành đã chủ động xây dựng kế hoạch, đẩy mạnh công tác kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, nhập khẩu, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố.
Công tác thông tin, tuyên truyền về an toàn thực phẩm được đẩy mạnh, nội dung và tuyên truyền hình thức đa dạng, góp phần nâng cao nhận thức của người quản lý, sản xuất, chế biến, kinh doanh và người tiêu dùng thực phẩm.
Đánh giá việc chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, nhập khẩu, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố; kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý nghiêm minh các vi phạm về an toàn thực phẩm, trong đó có hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng, thực phẩm có chất cấm, công tác kiểm tra về an toàn thực phẩm đã được các cấp, các ngành, các địa phương quan tâm, triển khai.
Tính đến ngày 23/1/2026, trên địa bàn tỉnh đã tổ chức 126 đoàn kiểm tra, tiến hành kiểm tra 544 cơ sở thực phẩm. Trong đó đã phát hiện và xử lý vi phạm hành chính bằng hình thức phạt tiền đối với 92 cơ sở (chiếm 16,9%), số tiền phạt là 631.675.000 đồng; đồng thời, thực hiện các biện pháp khắc phục hậu quả (giá trị hàng hóa tịch thu là 78.475.000 đồng; trị giá hàng hóa buộc tiêu hủy là 264.614.000 đồng).
Hành vi vi phạm chủ yếu: Kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, thực phẩm nhập lậu, thực phẩm quá hạn sử dụng; vi phạm quy định của pháp luật về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong bảo quản thực phẩm...
Trong khuôn khổ buổi làm việc với Đoàn kiểm tra liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm vừa diễn ra, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh Ninh Bình đã kiến nghị, đề xuất một số nội dung: sớm ban hành Luật an toàn thực phẩm và các văn bản thực thi Luật phù hợp với chính quyền 2 cấp; ban hành đầy đủ các tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật đối với các sản phẩm thực phẩm, điều kiện để đăng ký bản công bố sản phẩm, thủ tục tự công bố sản phẩm; hướng dẫn các nhiệm vụ cụ thể phân cấp, phân quyền từ Trung ương chuyển về cấp tỉnh...
Trao đổi về những kết quả, các đề xuất, kiến nghị của Ban chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh Ninh Bình, đại diện đoàn kiểm tra đã ghi nhận, đánh giá công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa lễ hội xuân 2026 của tỉnh Ninh Bình được triển khai phù hợp, hiệu quả theo quy định.
Công tác kiểm tra, giám sát, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm được triển khai có trọng tâm, trọng điểm, nhiều vi phạm về an toàn thực phẩm được phát hiện, xử lý theo quy định của pháp luật.
Về nhiệm vụ bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa lễ hội xuân 2026, đoàn kiểm tra đề nghị Ban chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh tiếp tục triển khai công tác kiểm tra, giám sát việc thực hiện các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các mặt hàng tiêu dùng nhiều trong dịp Tết;
Đẩy mạnh công tác tuyên truyền nâng cao nhận thức của người sản xuất, chế biến, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
