Trong năm 2025, Việt Nam trở thành thị trường tăng trưởng nhanh nhất Đông Nam Á đối với cá hồi tươi sống Na Uy, phản ánh xu hướng tiêu dùng ngày càng ưu tiên thực phẩm chất lượng cao, giàu dinh dưỡng khi mức sống của người dân tiếp tục được cải thiện.
Theo Hội đồng Hải sản Na Uy (NSC), tính đến tháng 11/2025, sản lượng cá hồi tươi sống Na Uy xuất khẩu vào Việt Nam đạt khoảng 7.500 tấn, tăng 42% so với cùng kỳ năm trước. Mức tăng này vượt xa tốc độ tăng trưởng trung bình của toàn khu vực Đông Nam Á, chỉ ở mức 31%, cho thấy Việt Nam đang nổi lên như một điểm sáng trong bản đồ tiêu thụ cá hồi của khu vực.
Theo giám đốc NSC khu vực Đông Nam Á nhận định, việc người tiêu dùng Việt Nam ngày càng ưa chuộng cá hồi tươi sống là một dấu mốc quan trọng, cho thấy thị trường đã đạt đến độ chín muồi.
Với thế hệ người tiêu dùng này, cá hồi Na Uy đang dần chuyển từ một món ăn cao cấp, chỉ thỉnh thoảng xuất hiện trong bữa ăn, trở thành nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày. Xu hướng quan tâm đến sức khỏe, dinh dưỡng và an toàn thực phẩm cũng khiến nhãn hiệu “Hải sản đến từ Na Uy” trở thành chỉ dấu tin cậy cho các bậc phụ huynh khi lựa chọn thực phẩm cho gia đình.
Nhu cầu tiêu thụ cá hồi Na Uy tăng mạnh còn được thúc đẩy bởi hệ thống phân phối ngày càng mở rộng. Sự phát triển nhanh chóng của các nhà hàng phong cách Nhật Bản, khách sạn cao cấp, cùng với việc nhiều siêu thị và cửa hàng bán lẻ mở thêm quầy hải sản tươi sống đã giúp người tiêu dùng tại các đô thị lớn dễ dàng tiếp cận sản phẩm hơn bao giờ hết.
Khẳng định cam kết lâu dài với thị trường Việt Nam, đại diện NSC khu vực Đông Nam Á cho biết, NSC sẽ tiếp tục đầu tư vào nghiên cứu thị trường, xúc tiến thương mại và các hoạt động giáo dục người tiêu dùng. Mục tiêu là bảo đảm người tiêu dùng Việt Nam luôn được tiếp cận nguồn hải sản Na Uy chất lượng cao, an toàn và đáng tin cậy, đồng thời duy trì đà tăng trưởng bền vững trong những năm tới.
