Trong ẩm thực Nhật Bản, Gyoza là món bánh xếp phổ biến với lớp vỏ mỏng, phần nhân thịt và rau củ mềm mọng. Từ món ăn thường xuất hiện tại các nhà hàng, Gyoza ngày càng trở nên gần gũi hơn với người Việt nhờ cách chế biến đơn giản và phù hợp với nhịp sống hiện đại.
Dòng Bánh xếp kiểu Nhật Gyoza của Ajinomoto Việt Nam được phát triển nhằm mang đến lựa chọn thuận tiện để người tiêu dùng có thể thưởng thức món ăn này tại nhà. Sản phẩm cũng nằm trong định hướng mở rộng danh mục thực phẩm của doanh nghiệp, bên cạnh các hoạt động hướng đến dinh dưỡng và sức khỏe cộng đồng.
Mang trải nghiệm ẩm thực Nhật đến gần hơn
Gyoza là món bánh xếp phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản. Món ăn được cho là có nguồn gốc từ sủi cảo Trung Quốc nhưng đã được người Nhật biến tấu về nguyên liệu, cách chế biến và thưởng thức.
Một chiếc Gyoza truyền thống có lớp vỏ mỏng bao bọc phần nhân thịt và rau củ. Trong đó, Yaki Gyoza – Gyoza áp chảo – được biết đến với sự kết hợp giữa phần đáy vàng giòn và nhân mềm mọng.
Tuy nhiên, việc tự chuẩn bị Gyoza tại nhà đòi hỏi nhiều công đoạn. Từ thực tế đó, các sản phẩm chế biến sẵn có thể giúp người tiêu dùng dễ dàng trải nghiệm món ăn này trong đời sống hàng ngày.
Sản phẩm hướng đến nhu cầu tiện lợi
Ajinomoto Việt Nam hiện cung cấp hai lựa chọn Bánh xếp kiểu Nhật Gyoza gồm Bánh xếp kiểu Nhật Gyoza nhân thịt Heo và Gà và Bánh xếp kiểu Nhật Gyoza nhân thịt Gà và Rau dùng cho nồi chiên không dầu.
Với phiên bản nhân thịt Heo và Gà, sản phẩm không cần rã đông và có thể áp chảo trong khoảng 6 phút. Phần nhân gồm thịt và rau củ, trong đó thịt được chế biến bằng phương pháp xay thịt chuyên biệt nhằm giữ cấu trúc thịt và tạo cảm giác mềm, mọng nước.
Phiên bản nhân thịt Gà và Rau được thiết kế để chế biến bằng nồi chiên không dầu. Người dùng có thể cho sản phẩm trực tiếp vào nồi ở 200°C trong khoảng 5 phút. Thành phẩm có lớp vỏ giòn xốp và phần nhân mềm ẩm.
Cách chế biến đơn giản giúp sản phẩm có thể được sử dụng trong nhiều hoàn cảnh, từ bữa sáng, bữa ăn nhẹ đến món ăn dùng trong những dịp gia đình, bạn bè cùng thưởng thức.
Với những sự tiện lợi cùng hương vị đặc trưng của ẩm thực Nhật, Bánh xếp kiểu Nhật Gyoza của Ajinomoto Việt Nam giúp dễ dàng bổ sung sắc thái Nhật Bản cho thực đơn hàng ngày ngon miệng, dinh dưỡng mà không cần dành nhiều thời gian chuẩn bị. Hiện người tiêu dùng có thể mua sản phẩm trực tuyến tại Ajinomoto Zalo Shop hoặc mua trực tiếp tại “AEON Mall, Go!, MM Mega,…
Mở rộng đóng góp từ sản phẩm đến sáng kiến xã hội
Việc phát triển dòng sản phẩm đông lạnh nằm trong định hướng mở rộng đóng góp của Ajinomoto Việt Nam đối với dinh dưỡng và sức khỏe cộng đồng, bên cạnh lĩnh vực gia vị.
Trong lĩnh vực dinh dưỡng, doanh nghiệp còn đang triển khai nhiều sáng kiến như Dự án Bữa ăn học đường, Chương trình Dinh dưỡng dành cho Bà mẹ và Trẻ em, Phần mềm Ajinomoto Sức khỏe Gia đình Việt...
Các hoạt động này hướng đến việc tạo ra những giá trị lâu dài cho cộng đồng, đồng thời gắn với Mục đích tồn tại của Ajinomoto Việt Nam: “Góp phần mang đến sức khỏe và hạnh phúc cho người dân và xã hội Việt Nam thông qua việc cung cấp những sản phẩm chất lượng và sáng kiến có giá trị với nền tảng "Khoa học về Axit amin" ("AminoScience")”.
