Lo ngại thực phẩm bẩn, phụ huynh 'mục sở thị' bếp ăn của con

Lo ngại thực phẩm bẩn, phụ huynh 'mục sở thị' bếp ăn của con

(CLO) Trước lo ngại về thực phẩm không đảm bảo an toàn, đặc biệt là thông tin hàng trăm tấn thịt lợn bệnh có nguy cơ lọt vào trường học, từ 4 giờ 30 phút sáng, nhiều phụ huynh tại Hà Nội đã trực tiếp đến cơ sở cung ứng suất ăn để kiểm tra quy trình chế biến và nguồn gốc thực phẩm, qua đó phần nào yên tâm hơn về chất lượng bữa ăn của con em mình.
Thịt lợn bẩn tuồn vào trường học: Mất bò mới vội làm chuồng?

Thịt lợn bẩn tuồn vào trường học: Mất bò mới vội làm chuồng?

(NB&CL) Gần 300 tấn thịt lợn bệnh bị tuồn ra thị trường, trong đó có cả bếp ăn trường học, gây bức xúc trong dư luận. Vụ việc đồng thời gióng lên hồi chuông cảnh báo về những “kẽ hở” trong công tác kiểm soát an toàn thực phẩm (ATTP). Từ khâu kiểm dịch, cung ứng đến giám sát bữa ăn học đường, nhiều “mắt xích” đang bộc lộ dấu hiệu lỏng lẻo, đòi hỏi giải pháp siết chặt, đồng bộ.
Trẻ ăn bán trú bị ngộ độc thực phẩm cần nhìn nhận khách quan và chờ kết luận chuyên môn

Trẻ ăn bán trú bị ngộ độc thực phẩm cần nhìn nhận khách quan và chờ kết luận chuyên môn

(CLO) Sau phản ánh một số học sinh có biểu hiện đau bụng, buồn nôn rồi nhập viện theo dõi, bà Phạm Thị Lợi – Hiệu trưởng Trường Tiểu học Lý Nam Đế (phường Xuân Phương, Hà Nội) đã có những chia sẻ thẳng thắn về áp lực mà nhà trường phải đối diện trong các nghi vấn liên quan đến an toàn thực phẩm học đường.

Thành ủy Hà Nội yêu cầu khắc phục bất cập bữa ăn bán trú đầu năm học 2026-2027

Thành ủy Hà Nội yêu cầu khắc phục bất cập bữa ăn bán trú đầu năm học 2026-2027

(CLO) Đánh giá việc tổ chức bữa ăn bán trú những ngày đầu năm học mới còn hiện tượng suất ăn chưa tương xứng với kinh phí và công tác kiểm tra còn hình thức, Ban Thường vụ Thành ủy Hà Nội giao UBND thành phố chỉ đạo kiểm tra thực tế tại các địa phương, xử lý nghiêm tập thể, cá nhân vi phạm.

Thủ tướng chỉ đạo cấp bách: Siết chặt an toàn bữa ăn bán trú, không chọn nhà cung cấp chỉ vì giá rẻ

Thủ tướng chỉ đạo cấp bách: Siết chặt an toàn bữa ăn bán trú, không chọn nhà cung cấp chỉ vì giá rẻ

(CLO) Thủ tướng Chính phủ vừa ban hành Công điện yêu cầu chấn chỉnh toàn diện công tác bảo đảm an toàn thực phẩm và dinh dưỡng học đường. Đáng chú ý, người đứng đầu Chính phủ chỉ đạo quá trình lựa chọn đơn vị cung ứng suất ăn, thực phẩm cho học sinh phải lấy chất lượng và an toàn sức khỏe làm yêu cầu cốt lõi, tuyệt đối không lựa chọn nhà cung cấp chỉ dựa trên tiêu chí giá thấp.

Nhà cung cấp bữa ăn bán trú: Đủ giấy phép, liệu đủ năng lực?

Nhà cung cấp bữa ăn bán trú: Đủ giấy phép, liệu đủ năng lực?

(CLO) Một số sự cố xảy ra ngay đầu năm học, từ học sinh chờ hơn một giờ mới được ăn đến lo ngại suất ăn phải vận chuyển qua nhiều điểm trường, cho thấy chất lượng bữa ăn bán trú không chỉ phụ thuộc vào hồ sơ của nhà cung cấp. Đằng sau một khay cơm đến tay học sinh là cả chuỗi từ nguồn thực phẩm, năng lực bếp, chế biến, vận chuyển đến kiểm soát tại trường.