Viện kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia vừa có văn bản gửi Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Nghệ An trả lời kết quả kiểm nghiệm, xác định nguyên nhân ngộ độc khiến 7 người nhập viện cấp cứu là do uống thân cây lá ngón.
Thân cây lá ngón mà nhóm người dùng để nấu lên uống và bị ngộ độc.
Theo đó, 2 mẫu thân cây, trong đó 1 mẫu còn tươi chưa qua xử lý và 1 mẫu thân cây đã được nấu lấy nước do Chi cục ATVSTP Nghệ An thu thập qua quá trình điều tra đều phát hiện Gelsamin và koumine. Đây là các chất thuộc nhóm Alkaloid thường có trong cây lá ngón.
Trước đó, ngày 14/10, trên địa bàn xã Thái Sơn, huyện Đô Lương (Nghệ An) ghi nhận 7 trường hợp (nam giới, từ 31 đến 51 tuổi) nhập viện cấp cứu nghi do uống nhầm nước có lá cây kịch độc. Ngay sau đó, ngành chức năng đã cử đoàn cán bộ trực tiếp điều tra xác minh sự việc.
Qua điều tra cho thấy, tất cả các trường hợp bị ngộ độc là người Thanh Hóa vào làm việc trong rừng thuộc địa bàn xã Thái Sơn, huyện Đô Lương từ cách đó khoảng gần 1 tuần.
Quá trình làm việc trong rừng, nhóm người này có lấy thân cây (không rõ loại) cắt nhỏ đun với nước để uống và không có triệu chứng lạ.
Ngày 14/10, nhóm người ăn bữa trưa gồm các món: cơm, thịt bò nấu bí, lòng bò xào khế và thịt lợn kho và có uống nước được đun nấu từ thân cây không rõ loại cắt nhỏ. Đến khoảng 14h cùng ngày thì họ xuất hiện triệu chứng đau đầu, chóng mặt, buồn nôn nên được đưa vào Trạm Y tế xã Thái Sơn để cấp cứu.
Cả 7 bệnh nhân trong tình trạng đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, được chẩn đoán ngộ độc do các chất chưa xác định, xử trí bằng rửa dạ dày, truyền dịch và được chuyển xuống tuyến trên điều trị.
Lá ngón là loại cây có chứa chất kịch độc gây chết người.
Tại Bệnh viện Hữu nghị đa khoa Nghệ An, các bệnh nhân được chẩn đoán ngộ độc chất/rối loạn điện giải, xử trí bằng bù dịch, bù điện giải và theo dõi sát. Rất may không có trường hợp nào bị tử vong.
Ở Việt Nam, lá ngón được coi là một trong bốn loại cây có độc tính hàng cao nhất (thuộc độc bảng A), chứa chất kịch độc gây chết người là hoạt chất Alkaloid. Lá ngón rất giống nhiều cây thuốc, rau ăn được nên dễ gây nhầm lẫn. Người ngộ độc lá ngón có nhiều triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, yếu mệt, cơ tay chân khó vận động. Trường hợp nặng có thể liệt cơ hoàn toàn, thở yếu dẫn đến suy hô hấp, nhịp tim chậm, huyết áp tụt, ngừng tim, co giật.
Bác sĩ khuyến cáo người dân hết sức cẩn trọng khi hái các loại cây rừng làm thuốc hoặc dùng làm thực phẩm. Khi phát hiện người bị ngộ độc lá ngón, phải nhanh chóng loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể bằng các biện pháp gây nôn, sau đó chuyển nạn nhân đến cơ sở y tế gần nhất để xử lý.
Bài và ảnh: Thảo Nguyên
