Theo báo cáo của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Lâm Đồng, sau khi ăn bánh mì tại cơ sở trên, 84 người xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, sốt, tiêu chảy và phải đến các cơ sở y tế để thăm khám, điều trị.
Trước diễn biến trên, Cục An toàn thực phẩm yêu cầu ngành y tế địa phương tập trung tối đa nguồn lực điều trị, theo dõi sát tình trạng sức khỏe của các bệnh nhân, không để ảnh hưởng đến tính mạng.
Đồng thời, Sở Y tế cần khẩn trương phát đi thông báo tới người dân tại khu vực xảy ra vụ việc. Những người đã ăn bánh mì tại cơ sở này và có dấu hiệu nghi ngộ độc thực phẩm được khuyến cáo nhanh chóng đến trạm y tế hoặc cơ sở y tế gần nhất để được khám và xử trí kịp thời.
Bên cạnh công tác điều trị, Cục An toàn thực phẩm yêu cầu điều tra dịch tễ, truy xuất toàn bộ nguồn nguyên liệu, thực phẩm nghi gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để xét nghiệm, xác định chính xác nguyên nhân vụ việc. Trường hợp phát hiện vi phạm quy định về an toàn thực phẩm phải xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật, đồng thời công khai kết quả nhằm kịp thời cảnh báo cộng đồng.
Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị địa phương tăng cường kiểm tra, tập huấn và tuyên truyền đối với các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố, yêu cầu thực hiện nghiêm các quy định về kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu, điều kiện vệ sinh trong chế biến, vận chuyển thực phẩm, kiểm thực ba bước và lưu mẫu thực phẩm theo hướng dẫn của Bộ Y tế nhằm phòng ngừa các vụ ngộ độc tương tự.
