Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa yêu cầu khẩn trương điều tra, xử lý vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn phường Cam Ranh.
Theo Cục An toàn thực phẩm, ngày 2/7, nhiều người phải nhập viện sau khi ăn tại quán cơm gà Quỳnh Nga. Các bệnh nhân xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy và được đưa đến Bệnh viện Đa khoa khu vực Cam Ranh để điều trị.
Trước diễn biến trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa chỉ đạo các cơ sở y tế tập trung nguồn lực điều trị, theo dõi sát tình trạng sức khỏe của các bệnh nhân, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.
Đồng thời, ngành y tế địa phương phải khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm nghi gây ngộ độc; xác định nguồn cung cấp nguyên liệu, lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để xét nghiệm, làm rõ nguyên nhân vụ việc.
Cục An toàn thực phẩm cũng yêu cầu xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có), đồng thời công khai kết quả điều tra để kịp thời cảnh báo người dân, phòng ngừa các vụ việc tương tự.
Bên cạnh đó, Sở Y tế Khánh Hòa được yêu cầu tăng cường kiểm tra, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thực hiện nghiêm các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm, kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu, vệ sinh trong quá trình chế biến, vận chuyển, thực hiện kiểm thực ba bước và lưu mẫu thực phẩm theo quy định.
Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị địa phương đẩy mạnh tuyên truyền để người dân lựa chọn thực phẩm an toàn, đặc biệt tại các cơ sở phục vụ đông người; đồng thời tiếp tục thực hiện nghiêm các chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ và Bộ Y tế về tăng cường phòng, chống ngộ độc thực phẩm và bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố.
Ngoài ra, Sở Y tế Khánh Hòa phải theo dõi chặt chẽ diễn biến vụ việc, thực hiện chế độ báo cáo nhanh theo quy định, chủ động cung cấp thông tin chính thức và báo cáo kết quả điều tra về Cục An toàn thực phẩm ngay sau khi có kết luận.
