Những thực phẩm mọc mầm tốt cho sức khoẻ

(CLO) Không phải thực phẩm mọc mầm nào cũng chứa độc tố gây hại cho cơ thể. Dưới đây là một số loại thực phẩm càng mọc mầm càng tăng thêm giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ của bạn.
Empty

Đậu tương đã mọc mầm

Như chúng ta đã biết, đậu tương là một loại thực phẩm chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ. Nhưng đậu tương mọc mầm còn chứa nhiều lượng dinh dưỡng và tốt cho người sử dụng hơn. Vì vậy, có thể nói, đậu tương đã mọc mầm là thực phẩm an toàn cho người sử dụng.

Trên thực tế, đậu tương mọc mầm được sử dụng nhiều để làm sữa đậu nành hoặc nấu ăn, đây là những thức ăn, thức uống vừa ngon lại vừa bổ dưỡng cho cơ thể.

Empty

Tỏi đã mọc mầm

Theo một số nghiên cứu, tỏi mọc mầm không hề gây độc hại mà ngược lại còn mang giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khoẻ. Bởi vì, trong mầm tỏi có chứa một hàm lượng chất chống oxy hóa cao, và nhiều dưỡng chất khác tốt cho sức khỏe như vitamin A, C, chất xơ…

Vì vậy, nếu thấy tỏi mọc mầm bạn đừng vội vứt đi mà hãy quan sát nếu củ tỏi mọc mầm nhưng vẫn trắng, không bị mốc hay vàng héo thì vẫn có thể sử dụng được.

Empty

Mầm đậu Hà Lan

Theo nghiên cứu khoa học, mầm đậu Hà Lan có chứa một lượng dưỡng chất lớn. Vì vậy, mầm đậu Hà Lan không những không gây hại cho cơ thể mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ con người. Khi thấy loại thực phẩm này mọc mầm, bạn chớ vội bỏ đi mà hãy chế biến chúng thành những món ăn dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ của cả gia đình.

Empty

Mầm gạo lứt

Mầm gạo lứt đang là loại thực phẩm được rất nhiều người trên toàn thế giới yêu thích và ưa chuộng, nhất là Nhật Bản. Mầm gạo lứt được xem như một loại thực phẩm tốt và có giá trị lớn đối với sức khỏe của con người.

Empty

Giá đỗ

Giá đỗ là một loại trau rất tốt cho sức khoẻ con người, nhất là người bị béo phì. Bởi vì, giá đỗ có năng lượng thấp, chứa ít chất béo nên có khả năng hỗ trợ quá trình tiêu hoá, giảm mỡ, lợi tiểu, giảm lượng Cholesterol xấu, đồng thời giảm mỡ máu và đẩy lùi nguy cơ bị bệnh tim mạch.

Bên cạnh đó, mầm giá đỗ cũng rất giàu khoáng chất và các Vitamin,… giúp hỗ trợ chức năng sinh lý, sinh sản ở cả nam giới và nữ giới.

Empty

Mầm hạt cây tam giác mạch

Các nghiên cứu cho thấy, hạt tam giác mạch nảy mầm có khả năng giảm huyết áp và ức chế bệnh gan nhiễm mỡ hiệu quả. Ngoài ra, với hàm lượng chất xơ khá cao, loại hạt này còn giúp cơ thể tiêu hóa được tốt hơn.

Xem thêm

Khối u dạ dày xâm lấn rộng, cụ bà 78 tuổi vẫn được mổ triệt căn

Khối u dạ dày xâm lấn rộng, cụ bà 78 tuổi vẫn được mổ triệt căn

(CLO) Khối u dạ dày xâm lấn rộng, thể trạng suy yếu, tiểu cầu giảm và tổn thương gan nặng khiến ca phẫu thuật cho bệnh nhân 78 tuổi đối mặt nhiều nguy cơ. Sau điều trị toàn thân giúp khối u đáp ứng, ê-kíp Ngoại khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Đa khoa Phương Đông quyết định phẫu thuật nội soi triệt căn.

Nám da: 3 nguyên nhân thường gặp và cách chăm sóc để làn da khỏe đẹp

Nám da: 3 nguyên nhân thường gặp và cách chăm sóc để làn da khỏe đẹp

Nám da là tình trạng tăng sắc tố khá phổ biến, thường biểu hiện bằng những mảng hoặc đốm màu nâu, nâu xám xuất hiện trên mặt, đặc biệt ở vùng má, trán, mũi và môi trên. Nám thường không gây đau hay ngứa nhưng có thể ảnh hưởng đến vẻ ngoài và khiến nhiều chị em thiếu tự tin.

Vingroup khởi công Vinmec Cần Giờ - Bệnh viện Đa Khoa theo tiêu chuẩn y tế hàng đầu thế giới

Vingroup khởi công Vinmec Cần Giờ - Bệnh viện Đa Khoa theo tiêu chuẩn y tế hàng đầu thế giới

(CLO) Ngày 20/09/2026 – Tập đoàn Vingroup chính thức khởi công Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Cần Giờ tại Siêu đô thị biển Vinhomes Green Paradise. Với sự đồng hành chiến lược của Cleveland Clinic - một trong những hệ thống y tế hàn lâm hàng đầu thế giới, Vinmec Cần Giờ được định vị trở thành điểm đến du lịch y tế kết hợp điều trị chuyên sâu, phục hồi sức khỏe và nghỉ dưỡng đẳng cấp hàng đầu châu lục.

92% thiết bị y tế nhập khẩu: Quản lý phải theo cả vòng đời, phá 'điểm mù' dữ liệu

92% thiết bị y tế nhập khẩu: Quản lý phải theo cả vòng đời, phá 'điểm mù' dữ liệu

(CLO) Gần 300.000 mặt hàng thiết bị y tế đang được phân phối trên thị trường, trong đó khoảng 92% là sản phẩm nhập khẩu. Trong khi đó, dữ liệu về giá, nhập khẩu, phân phối và sử dụng vẫn chưa được chuẩn hóa, liên thông đầy đủ, khiến việc truy xuất nguồn gốc và quản lý thị trường còn gặp nhiều khó khăn.

Nhà cung cấp bữa ăn bán trú: Đủ giấy phép, liệu đủ năng lực?

Nhà cung cấp bữa ăn bán trú: Đủ giấy phép, liệu đủ năng lực?

(CLO) Một số sự cố xảy ra ngay đầu năm học, từ học sinh chờ hơn một giờ mới được ăn đến lo ngại suất ăn phải vận chuyển qua nhiều điểm trường, cho thấy chất lượng bữa ăn bán trú không chỉ phụ thuộc vào hồ sơ của nhà cung cấp. Đằng sau một khay cơm đến tay học sinh là cả chuỗi từ nguồn thực phẩm, năng lực bếp, chế biến, vận chuyển đến kiểm soát tại trường.

Bệnh viện Đa khoa Thọ Xuân (Thanh Hóa): Chú trọng phát triển kỹ thuật mới, nâng cao chất lượng khám chữa bệnh

Bệnh viện Đa khoa Thọ Xuân (Thanh Hóa): Chú trọng phát triển kỹ thuật mới, nâng cao chất lượng khám chữa bệnh

Với mục tiêu hướng tới sự hài lòng của bệnh nhân, Bệnh viện Đa khoa Thọ Xuân luôn chú trọng phát huy các nguồn lực, quan tâm đầu tư cơ sở vật chất, trang thiết bị, phát triển kỹ thuật mới, nâng cao chất lượng khám chữa bệnh, từng bước trở thành địa chỉ tin cậy trong khám chữa bệnh cho người dân.

Thiết bị y tế bị nâng giá, người bệnh có phải trả thêm tiền?

Thiết bị y tế bị nâng giá, người bệnh có phải trả thêm tiền?

(CLO) Khi một bệnh viện mua thiết bị y tế với giá cao hơn giá trị thực do sai phạm, khoản tiền chênh lệch trước hết có thể trở thành thiệt hại của nguồn vốn đã bỏ ra. Tuy nhiên, theo luật sư Nguyễn Văn Duy, tác động đến viện phí, quỹ bảo hiểm y tế (BHYT) và túi tiền người bệnh còn phụ thuộc vào nguồn vốn mua sắm và cơ chế tính giá của từng loại dịch vụ.

Tuổi 35 trở thành mốc khuyến nghị sinh đủ 2 con

Tuổi 35 trở thành mốc khuyến nghị sinh đủ 2 con

(CLO) Mốc 35 tuổi không phải “hạn cuối” để phụ nữ sinh con, càng không phải quy định buộc mỗi gia đình phải sinh hai con trước độ tuổi này. Theo chuyên gia, đây là thông điệp vận động nhằm giúp các cặp vợ chồng chủ động kế hoạch sinh sản trong bối cảnh mức sinh thấp và tuổi kết hôn, sinh con có xu hướng muộn hơn.

Cỡ chữ bài viết: