Những thực phẩm mọc mầm tốt cho sức khoẻ

(CLO) Không phải thực phẩm mọc mầm nào cũng chứa độc tố gây hại cho cơ thể. Dưới đây là một số loại thực phẩm càng mọc mầm càng tăng thêm giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ của bạn.
Empty

Đậu tương đã mọc mầm

Như chúng ta đã biết, đậu tương là một loại thực phẩm chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ. Nhưng đậu tương mọc mầm còn chứa nhiều lượng dinh dưỡng và tốt cho người sử dụng hơn. Vì vậy, có thể nói, đậu tương đã mọc mầm là thực phẩm an toàn cho người sử dụng.

Trên thực tế, đậu tương mọc mầm được sử dụng nhiều để làm sữa đậu nành hoặc nấu ăn, đây là những thức ăn, thức uống vừa ngon lại vừa bổ dưỡng cho cơ thể.

Empty

Tỏi đã mọc mầm

Theo một số nghiên cứu, tỏi mọc mầm không hề gây độc hại mà ngược lại còn mang giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khoẻ. Bởi vì, trong mầm tỏi có chứa một hàm lượng chất chống oxy hóa cao, và nhiều dưỡng chất khác tốt cho sức khỏe như vitamin A, C, chất xơ…

Vì vậy, nếu thấy tỏi mọc mầm bạn đừng vội vứt đi mà hãy quan sát nếu củ tỏi mọc mầm nhưng vẫn trắng, không bị mốc hay vàng héo thì vẫn có thể sử dụng được.

Empty

Mầm đậu Hà Lan

Theo nghiên cứu khoa học, mầm đậu Hà Lan có chứa một lượng dưỡng chất lớn. Vì vậy, mầm đậu Hà Lan không những không gây hại cho cơ thể mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ con người. Khi thấy loại thực phẩm này mọc mầm, bạn chớ vội bỏ đi mà hãy chế biến chúng thành những món ăn dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ của cả gia đình.

Empty

Mầm gạo lứt

Mầm gạo lứt đang là loại thực phẩm được rất nhiều người trên toàn thế giới yêu thích và ưa chuộng, nhất là Nhật Bản. Mầm gạo lứt được xem như một loại thực phẩm tốt và có giá trị lớn đối với sức khỏe của con người.

Empty

Giá đỗ

Giá đỗ là một loại trau rất tốt cho sức khoẻ con người, nhất là người bị béo phì. Bởi vì, giá đỗ có năng lượng thấp, chứa ít chất béo nên có khả năng hỗ trợ quá trình tiêu hoá, giảm mỡ, lợi tiểu, giảm lượng Cholesterol xấu, đồng thời giảm mỡ máu và đẩy lùi nguy cơ bị bệnh tim mạch.

Bên cạnh đó, mầm giá đỗ cũng rất giàu khoáng chất và các Vitamin,… giúp hỗ trợ chức năng sinh lý, sinh sản ở cả nam giới và nữ giới.

Empty

Mầm hạt cây tam giác mạch

Các nghiên cứu cho thấy, hạt tam giác mạch nảy mầm có khả năng giảm huyết áp và ức chế bệnh gan nhiễm mỡ hiệu quả. Ngoài ra, với hàm lượng chất xơ khá cao, loại hạt này còn giúp cơ thể tiêu hóa được tốt hơn.

Xem thêm

Hoại tử hai bàn chân sau khi tự chườm nóng hai bàn chân

Hoại tử hai bàn chân sau khi tự chườm nóng hai bàn chân

(CLO) Từ cảm giác tê bì, lạnh ở hai bàn chân, người đàn ông 48 tuổi tự chườm nóng tại nhà, sau đó bị tổn thương da, nhiễm trùng và hoại tử lan rộng, phải trải qua nhiều lần cắt lọc và phẫu thuật vi phẫu tái tạo cả hai bàn chân.

Trang bị kiến thức chăm sóc sức khỏe chủ động cho thanh niên

Trang bị kiến thức chăm sóc sức khỏe chủ động cho thanh niên

(CLO) Sáng 12/9, tại Ninh Bình, Trung tâm Truyền thông - Giáo dục sức khỏe Trung ương (Bộ Y tế) phối hợp với Hiệp hội Bia - Rượu - Nước giải khát Việt Nam (VBA) và Trường Đại học Hoa Lư tổ chức Hội thảo “Truyền thông kiến thức chăm sóc sức khỏe chủ động cho thanh niên tại tỉnh Ninh Bình năm 2026”.

Đến tuổi 60, nhiều người đang ‘trả nợ’ cho những năm tuổi 40

Đến tuổi 60, nhiều người đang ‘trả nợ’ cho những năm tuổi 40

(CLO) Thạc sĩ, bác sĩ Đoàn Dư Mạnh, Phó giám đốc Trung tâm Tim mạch và Đột quỵ Quốc tế, Bệnh viện Đa khoa Phương Đông, nhấn mạnh nhiều bệnh lý thường trở thành gánh nặng khi về già đã âm thầm hình thành từ tuổi 40. Đây là thời điểm mỗi người có thể chủ động điều chỉnh lối sống và kiểm soát các yếu tố nguy cơ.

Bác sĩ cảnh báo sau ca suy gan cấp vì tự ý ngừng thuốc viêm gan B

Bác sĩ cảnh báo sau ca suy gan cấp vì tự ý ngừng thuốc viêm gan B

(CLO) Thấy bệnh ổn định, người đàn ông 67 tuổi tự ý ngừng thuốc kháng virus điều trị viêm gan B hơn một tháng. Khi nhập viện, ông đã suy gan cấp, hội chứng não gan, suy thận, rối loạn chuyển hóa và rối loạn ý thức trên nền nhiều bệnh lý mạn tính.

Trẻ mắc hen dễ trở nặng sau khai giảng

Trẻ mắc hen dễ trở nặng sau khai giảng

(CLO) Khoảng 2-3 tuần sau khai giảng, số trẻ nhập viện vì hen phế quản thường gia tăng, theo bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai. Virus đường hô hấp, bụi mạt, nấm mốc và chênh lệch nhiệt độ giữa ngoài trời với phòng điều hòa có thể cùng lúc kích hoạt cơn hen cấp.

Trung tâm Y tế Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh): Đổi mới từ những điều thiết thực, nâng chất lượng vì người bệnh

Trung tâm Y tế Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh): Đổi mới từ những điều thiết thực, nâng chất lượng vì người bệnh

Không chỉ đầu tư trang thiết bị hay triển khai thêm kỹ thuật mới, Trung tâm Y tế Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) đang thay đổi từ những điều gần gũi nhất với người bệnh: quy trình tiếp đón, thủ tục khám chữa bệnh, thái độ phục vụ đến năng lực chuyên môn của đội ngũ. Cùng với chuyển đổi số và kết nối chuyên môn với tuyến trên, những bước chuyển này đang góp phần đưa dịch vụ y tế chất lượng đến gần người dân hơn.

Cỡ chữ bài viết: