Tết Hàn thực là một trong những ngày lễ tết truyền thống của người dân Việt Nam diễn ra vào ngày 3/3 âm lịch hàng năm. Theo quan niệm dân gian, vào ngày này, người Việt lại tất bật làm những đĩa bánh trôi, bánh chay để dâng cúng ông bà, tổ tiên với tấm lòng thành kính, sau là để con cháu có dịp thưởng thức hương vị của món bánh truyền thống.
Năm nay, thay vì lựa chọn bánh trôi hình tròn, nhân đường phèn như truyền thống để cúng, nhiều người tìm mua những set đồ làm bánh với màu sắc rực rỡ hoặc những set bánh trôi được tạo hình sẵn rất độc đáo, lạ mắt.
Set bánh trôi hoa sen được rao bán trên mạng xã hội.( Ảnh: NVCC)
Đang tìm mua các sản phẩm để thờ cúng ngày Tết Hàn thực sắp tới trên mạng xã hội, chị Nguyễn Hoàng Lan (34 tuổi, Bắc Từ Liêm, Hà Nội) cho biết: “Mọi năm, gia đình tôi thường mua bột bánh và mật tại chợ rồi về nhà, cả gia đình quây quần nặn bánh để dâng lên ông bà tổ tiên.
Thế nhưng, năm nay dịch bệnh vẫn còn đang căng thẳng, thêm nữa, vì tính chất công việc không có nhiều thời gian nên tôi quyết định đặt mua online vừa đảm bảo an toàn mùa dịch, vừa nhanh chóng, tiện lợi. Tìm kiếm một lúc thì thấy set bánh trôi hoa sen này rất lạ, màu sắc đẹp mắt nên tôi đặt mua set để cúng tổ tiên trong ngày 3/3 này”.
Tương tự chị Lan, gia đình chị Hòa (42 tuổi, Cầu Giấy, Hà Nội) cũng vừa đặt mua 3 set bánh trôi hoa sen của một chủ tài khoản kinh doanh online trên Facebook cho hay, bánh trôi nhiều có hình thù độc đáo, các hình được nặn rất đẹp mắt, họa tiết tỉ mỉ, chi tiết. Hơn nữa, bánh có nhân đậu xanh, vị ngọt nhẹ, rất vừa miệng.
Bánh trôi được nặn thành hình lá, hoa và đài sen, bên trong nhân đậu xanh có vị ngọt nhẹ. (Ảnh: NVCC).
Được bán với mức giá dao động từ 60.000 - 90.000 đồng/ tùy set, tùy loại, người bán sẽ tư vấn những set bánh sao cho phù hợp với yêu cầu của khách hàng. Thường một set bánh trôi như vậy sẽ bao gồm: 2 hoa sen, 1 nụ, 1 đài, 1 lá và các đồ ăn kèm như nước đường, vừng, dừa,...
Chị An Nguyễn, chủ một tài khoản kinh doanh bánh trôi, bánh chay cho biết, gần 1 tuần nay có rất nhiều khách nhắn tin hỏi mua, có ngày bán được cả chục đơn hàng, cả ngày phải nặn bánh luôn tay để kịp giao cho khách.
“Những ngày cận dịp lễ Tết Hàn thực, lượng mua nhiều hơn so với những ngày thường. Một số người tìm mua vì tò mò, lạ mắt, cũng có người được người quen giới thiệu biết đến loại bánh này. Nhiều khi khách nhắn tin đặt hàng mà hết bột, hết bánh để làm nên tôi đành phải hẹn khách sang hôm sau trả hàng. Cũng có người còn đặt mua với số lượng lớn, nhập sỉ để bán”.
Set bánh trôi hoa sen được bán với mức giá dao động từ 60.000 - 90.000 đồng/ tùy set, tùy loại (Ảnh chụp màn hình).
Chia sẻ thêm về món bánh độc đáo này, chị An cho biết: “Bánh trôi hoa sen này được làm hoàn toàn bằng màu tự nhiên từ: màu vàng của hạt dành dành, màu hồng từ củ dền và màu xanh của lá nếp, vừa đẹp lại vừa ngon. Nhờ đó bánh có màu rất đẹp khi luộc lên sẽ không bị hòa lẫn màu vào nhau. Phần nhân bánh là sử dụng nhân đậu xanh. Hoàn toàn làm bằng các nguyên liệu từ thiên nhiên vì vậy mà rất an toàn cho người sử dụng”.
Bài và ảnh: Quỳnh Anh
