Tại thành phố Ngạc Châu, tỉnh Hồ Bắc, một tổ hợp trang trại lợn cao 26 tầng được xem là lớn nhất thế giới đang trở thành biểu tượng cho quá trình công nghiệp hóa ngành chăn nuôi của Trung Quốc. Dự án do Công ty Chăn nuôi Hiện đại Hubei Zhongxin Kaiwei đầu tư khoảng 4 tỷ nhân dân tệ (591 triệu USD) và đi vào hoạt động từ cuối năm 2022.
Trang trại được vận hành gần như hoàn toàn bằng công nghệ tự động. Lợn được di chuyển giữa các tầng bằng thang máy, trong khi hệ thống cho ăn, thông gió và khử trùng đều được kiểm soát tự động. Cơ sở này có công suất khoảng 1,2 triệu con lợn mỗi năm.
Là quốc gia tiêu thụ khoảng một nửa lượng thịt lợn toàn cầu, Trung Quốc luôn coi việc bảo đảm nguồn cung mặt hàng này là ưu tiên. Sau khi dịch tả lợn châu Phi khiến đàn lợn sụt giảm mạnh giai đoạn 2018-2021, Bắc Kinh đã khuyến khích mở rộng sản xuất để nhanh chóng khôi phục nguồn cung.
Chính sách này thúc đẩy quá trình chuyển dịch từ các hộ chăn nuôi nhỏ sang những tập đoàn quy mô lớn với khả năng tự động hóa và kiểm soát chi phí tốt hơn. Tuy nhiên, việc năng lực sản xuất tăng nhanh trong khi nhu cầu tiêu dùng không theo kịp đã khiến thị trường rơi vào tình trạng dư cung kéo dài.
Theo Cục Thống kê Quốc gia Trung Quốc, giá thịt lợn trong tháng 6 giảm 16% so với cùng kỳ năm trước, đánh dấu tháng giảm thứ 13 liên tiếp. Đà giảm của mặt hàng này cũng góp phần kìm hãm chỉ số giá tiêu dùng (CPI), trong bối cảnh nền kinh tế vẫn đối mặt với áp lực giảm phát.
Bên cạnh nguồn cung tăng mạnh, nhu cầu tiêu dùng cũng có dấu hiệu thay đổi. Người dân ngày càng quan tâm đến sức khỏe, trong khi thu nhập cải thiện giúp nhiều gia đình chuyển sang sử dụng đa dạng hơn các loại thịt như bò, gà và thủy sản thay vì phụ thuộc chủ yếu vào thịt lợn như trước.
Giá bán liên tục đi xuống đang làm thu hẹp biên lợi nhuận của các doanh nghiệp chăn nuôi, trong khi chi phí thức ăn gia súc vẫn ở mức cao do những biến động trên thị trường năng lượng và nguyên liệu toàn cầu. Trước sức ép này, các tập đoàn lớn như Muyuan Foods đã triển khai nhiều biện pháp cắt giảm chi phí và tối ưu công thức thức ăn nhằm duy trì lợi nhuận.
Để giảm bớt tình trạng dư cung, Chính phủ Trung Quốc đã hạ mục tiêu đàn lợn nái xuống còn 37,5 triệu con, đồng thời khuyến khích các doanh nghiệp tiếp tục cắt giảm công suất sản xuất. Tuy nhiên, trong bối cảnh sức mua trong nước phục hồi chậm, nhiều doanh nghiệp đang chuyển hướng sang thị trường quốc tế.
Muyuan Foods cho biết sẽ dành phần lớn nguồn vốn huy động từ đợt niêm yết tại Hồng Kông để mở rộng hoạt động ra nước ngoài, với Đông Nam Á là thị trường ưu tiên. Một số doanh nghiệp lớn khác cũng công bố kế hoạch mở rộng xuất khẩu nhằm tìm kiếm động lực tăng trưởng mới khi thị trường nội địa ngày càng cạnh tranh.
