1. Thanh lọc thận và máu
Su hào là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, giàu Vitamin C, vitamin B6 và Potassium, vì vậy các chuyên gia đã đánh giá su hào là loại thực phẩm giúp thanh lọc thận và máu rất tốt, giúp loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể, từ đó việc tiêu hóa trở nên dễ dàng hơn.
Không chỉ vậy, một số Vitamin và khoáng chất có trong su hào như Selen, Kali, Axit Folic, Magie...còn giúp bổ sung dưỡng chất cho phụ nữ trong quá trình mang thai, đồng thời tăng cường hoạt động não bộ, hệ thần kinh của trẻ khỏe và tốt hơn.
2. Phòng chống ung thư
Su hào là loại rau có tác dụng phòng chống ung thư cực tốt. Trong su hào có nồng độ Phytochemical cao, đặc biệt là chứa nhiều Glucosinolates, đây là một trong những hợp chất chống oxy hóa rất quan trọng nhất để ngăn chặn các loại bệnh ung thư điển hình là ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt. Do đó bạn nên ăn nhiều su hào để phòng tránh ung thư một cách tốt nhất.
3. Giúp giảm cân
Chúng ta đã biết rằng, mức dinh dưỡng trên mỗi Calo càng cao thì thực phẩm đó càng tốt cho sức khỏe. Su hào mặc dù là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhưng lại chứa rất ít Calo vì vậy chúng rất hợp với người đang muốn giảm cân vì có thể đáp ứng được lượng Vitamin và khoáng chất mà vẫn không vượt quá lượng calo cho phép, nhờ đó hạn chế được nguy cơ thừa cân.
4. Phòng ngừa bệnh loãng xương
Ăn su hào còn giúp phòng chống bệnh loãng xương hiệu quả, đặc biệt là đối với người già. Su hào chứa lượng Canxi, Sắt và Mangan cao, các chất này giúp phòng ngừa bệnh loãng xương rất tốt.
Không chỉ vậy, lượng Kali có trong su hào còn tốt cho chức năng thần kinh và cơ, vì khi các bộ phân cơ thể nhận đủ lượng Kali sẽ giúp bạn xử lý thông tin nhanh hơn và không bị kích động khi gặp chuyện rắc rối.
5. Tăng cường hệ miễn dịch
Hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp bạn tránh được các bệnh như tim mạch và ung thư. Trong su hào có chứa rất nhiều Vitamin C nên việc ăn su hào sẽ giúp tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch trong cơ thể bạn.
Tuy nhiên, nếu bạn bị bị rối loạn chức năng tuyến giáp thì nên hạn chế dùng su hào vì trong su hào có thể chứa Goitrogens, đây là hợp chất thực vật thường gặp trong các loại rau họ cải bắp như bông cải, súp lơ… có thể gây sưng tuyến giáp. Vì thế, những người bị rối loạn chức năng tuyến giáp nên lưu ý khi sử dụng loại thực phẩm này.
