Đại học Hoa Sen đổi mới phương thức đào tạo ngành khách sạn: Học tại doanh nghiệp, thi bằng đề án thực tế

Biến không gian vận hành chuẩn quốc tế làm giảng đường, Đại học Hoa Sen (HSU) sẽ triển khai mô hình học tập “thực chiến” tại Khách sạn Nikko Saigon cho sinh viên Chương trình Hoa Sen Elite.

Học toàn thời gian tại khách sạn bằng tiếng Anh

Từ nội dung hợp tác với Khách sạn Nikko Saigon (thuộc chuỗi thương hiệu quốc tế cao cấp Nikko Hotels International), Khoa Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn HSU triển khai mô hình “lớp học thực chiến” cho của sinh viên Chương trình Hoa Sen Elite. Theo đó, sinh viên sẽ được học tập toàn thời gian một học phần chuyên ngành tại khách sạn Nikko Saigon, trực tiếp quan sát, nghiên cứu mô hình quản lý, vận hành theo chuẩn quốc tế.

1.png
Đại học Hoa Sen ký kết Biên bản ghi nhớ hợp tác với Khách sạn Nikko Saigon.

Mô hình học tập này được triển khai theo phương thức đào tạo gắn với doanh nghiệp (Enterprise-based Education). Điểm nhấn của học phần này ở việc nhấn mạnh hơn vai trò của doanh nghiệp trong công tác giáo dục. Tại từng buổi học, sinh viên được đào tạo luân phiên bởi quản lý và chuyên gia cấp cao bộ phận trực tiếp tại Khách sạn Nikko Saigon. Sinh viên sẽ được học 100% bằng tiếng Anh thông qua các phương pháp tiên tiến như thảo luận nhóm, nghiên cứu tình huống, quan sát thực địa, được đảm bảo tính học thuật thông qua việc giảng viên HSU sẽ đồng hành cố vấn trong suốt học phần.

Ngoài ra, thay vì làm bài thi thông thường, sinh viên sẽ trực tiếp nghiên cứu, phân tích các vấn đề vận hành thực tế tại Khách sạn Nikko Saigon. Từ những dữ liệu “mắt thấy tai nghe”, các nhóm phải tự xây dựng kế hoạch và bảo vệ đề án phát triển thực tế trước hội đồng đánh giá gồm giảng viên và chuyên gia của khách sạn. Việc giải quyết các bài toán thực tế này giúp người học hình thành tư duy quản lý cấp cao ngay khi còn trên giảng đường.

4.jpg
Sinh viên Hoa Sen Elite học tập - trải nghiệm thực tế tại Khách sạn Nikko Saigon.

Ông Dawson Tan - Tổng Quản lý Khách sạn Nikko Saigon chia sẻ: “Chúng tôi xem Nikko Saigon như một ‘trường khách sạn’ chứ không chỉ là một khách sạn đơn thuần. Tại đây, sinh viên HSU được học tập, trải nghiệm, đào tạo và phát triển trong môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế”.

Chất lượng sinh viên được công nhận trong nước và quốc tế

Sinh viên Chương trình Hoa Sen Elite đã có nhiều chuyến trải nghiệm thực tế tại Khách sạn Nikko Saigon, cũng như học tập, lắng nghe chia sẻ từ các lãnh đạo Khách sạn thông qua các tọa đàm tại trường.

Bà Lê Minh Nguyệt - Giám đốc Nhân sự Khách sạn Nikko Saigon đánh giá cao năng lực thích ứng của sinh viên Chương trình Hoa Sen Elite. Bà nhận xét: “Các bạn đã có cơ hội làm việc tại Nikko Saigon ngay từ năm thứ 3. Với tinh thần chủ động, nền tảng kỹ năng vững vàng và tác phong chuyên nghiệp, sinh viên đã giúp doanh nghiệp rút ngắn đáng kể thời gian đào tạo lại”.

2.png
Ông Dawson Tan - Tổng Quản lý Khách sạn Nikko Saigon chia sẻ kinh nghiệm thực tế với sinh viên Hoa Sen Elite tại talkshow chuyên ngành.

Việc HSU được vinh danh “Cơ sở đào tạo du lịch tốt nhất” tại Giải thưởng Du lịch Việt Nam 2025 cũng góp phần khẳng định chất lượng của Chương trình Hoa Sen Elite. Hiện Chương trình đào tạo hai ngành Quản trị khách sạn, Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, với lộ trình 2 năm học lý thuyết kết hợp mô phỏng và 1,5 năm thực tập hưởng lương. Nội dung học cập nhật các xu hướng mới của ngành dịch vụ đang được giảng dạy tại các trường hàng đầu châu Âu.

Chương trình Hoa Sen Elite còn được các tổ chức giáo dục hàng đầu thế giới đánh giá cao về tiêu chuẩn đào tạo mang tính toàn cầu. Điển hình là Swiss Education Group (SEG - Thụy Sĩ) - đối tác chiến lược của HSU, một trong những tập đoàn giáo dục uy tín nhất thế giới trong lĩnh vực quản trị khách sạn, nhà hàng và nghệ thuật ẩm thực.

TS. Jorge Arnanz Arroyo - Hiệu trưởng Trường César Ritz Colleges Switzerland (thuộc SEG) chia sẻ: “Tôi rất ấn tượng vì cơ sở vật chất và phương pháp giảng dạy của chương trình Hoa Sen Elite tương tự với các cơ sở tại Thụy Sĩ. Tác phong, phong cách giao tiếp của sinh viên cũng thể hiện tinh thần chuyên nghiệp như kỳ vọng của chúng tôi”.

Với nền tảng học tập chuẩn quốc tế và gắn liền với doanh nghiệp, sinh viên Hoa Sen Elite sở hữu lợi thế cạnh tranh lớn trong dựng lợi thế cạnh tranh vững chắc trong sự nghiệp và hành trình học tập sau đại học. Điều này thể hiện qua tỷ lệ 100% sinh viên Hoa Sen Elite có việc làm trước khi nhận bằng tại các doanh nghiệp nước ngoài hoặc có yếu tố nước ngoài (theo thống kê trước Lễ Tốt nghiệp 2026 của Trung tâm Trải nghiệm sinh viên và Quan hệ doanh nghiệp HSU).

Thí sinh và phụ huynh quan tâm tìm hiểu chương trình Hoa Sen Elite, liên hệ Văn phòng Hoa Sen Elite:

- Tầng 7, Phòng 709, số 08 Nguyễn Văn Tráng, Phường Bến Thành, TP. HCM

- Điện thoại: (028).7309.1991

- Email: tuyensinhelite@hoasen.edu.vn

Xem thêm

Dạy đạo đức mà chỉ dừng ở nói lời hay ý đẹp là chưa đủ, phải biết làm điều đúng

Dạy đạo đức mà chỉ dừng ở nói lời hay ý đẹp là chưa đủ, phải biết làm điều đúng

(NB&CL) Trước những vụ việc học sinh có hành vi xúc phạm, đe dọa, thậm chí bạo lực với giáo viên, câu hỏi đặt ra không chỉ là cần xử lý người vi phạm như thế nào, mà còn là vì sao những chuẩn mực đạo đức được dạy trong nhà trường chưa phải lúc nào cũng chuyển hóa thành hành vi thực tế.

Đề xuất quy trình mới quản lý bữa ăn bán trú ở trường học

Đề xuất quy trình mới quản lý bữa ăn bán trú ở trường học

(CLO) Bộ Giáo dục và Đào tạo đề xuất quy trình tổ chức bữa ăn nội trú, bán trú tại trường học, trong đó yêu cầu công khai thực đơn trước khi phục vụ, làm rõ trách nhiệm của nhà trường và đơn vị cung cấp, tăng giám sát an toàn thực phẩm.

Hà Nội: Xác minh phản ánh thịt trâu Ấn Độ, gà đông lạnh vào bếp ăn trường học trước 16h hôm nay

Hà Nội: Xác minh phản ánh thịt trâu Ấn Độ, gà đông lạnh vào bếp ăn trường học trước 16h hôm nay

(CLO) Sau phản ánh của báo chí về việc phụ huynh nghi ngờ thịt trâu nhập khẩu từ Ấn Độ, thịt gà đông lạnh xuất hiện tại khu vực phía sau bếp ăn của đơn vị cung cấp suất ăn bán trú cho một trường tiểu học, Sở GD&ĐT Hà Nội yêu cầu UBND xã Hoài Đức khẩn trương kiểm tra, xác minh và báo cáo trước 16h ngày 28/10.

Gia Lai: Người lính quân hàm xanh đồng hành cùng học sinh vùng biên

Gia Lai: Người lính quân hàm xanh đồng hành cùng học sinh vùng biên

(CLO) Thông qua chương trình “Tiết học Biên cương”, cán bộ, chiến sĩ Đồn Biên phòng Ia Mơ (Gia Lai) không chỉ hướng dẫn học sinh kỹ năng sinh hoạt, tự chăm sóc bản thân mà còn góp phần bồi đắp tình cảm quân – dân, tiếp thêm sự quan tâm, sẻ chia với học sinh vùng biên giới.

Giao lưu Công nhân Việt Nam tiêu biểu toàn quốc với sinh viên Trường Đại học Công đoàn

Giao lưu Công nhân Việt Nam tiêu biểu toàn quốc với sinh viên Trường Đại học Công đoàn

(CLO) Ngày 25/10/2026, dưới sự chỉ đạo của Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam, Trường Đại học Công đoàn tổ chức chương trình giao lưu với chủ đề “Khát khao vươn tới những đỉnh cao”. Sự kiện là dịp tôn vinh những tấm gương người lao động tiêu biểu, đồng thời tạo diễn đàn kết nối thực tiễn sản xuất với môi trường giáo dục đại học, bồi đắp khát vọng cống hiến cho thế hệ trẻ.

Cấm thi vào lớp 1: Trẻ 6 tuổi thoát cảnh bị 'luyện' đọc thông, viết thạo trước khi đến trường

Cấm thi vào lớp 1: Trẻ 6 tuổi thoát cảnh bị 'luyện' đọc thông, viết thạo trước khi đến trường

(CLO) Dự thảo của Bộ Giáo dục và Đào tạo đề xuất cấm các trường kiểm tra, đánh giá, phân loại hoặc tuyển chọn trẻ vào lớp 1 dưới mọi hình thức. Quy định này được kỳ vọng góp phần chấm dứt tình trạng trẻ phải học trước chương trình, phụ huynh chạy đua tiền tiểu học, song cũng đặt ra yêu cầu thay đổi cách tổ chức dạy học và quản lý tuyển sinh đầu cấp.

Cỡ chữ bài viết: