Dầu gấc chứa nhiều hàm lượng Vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Trong 100 gram dầu gấc tinh khiết cung cấp 17,4g Carbohydrate, 2,1g Protein, 1,6g chất xơ, 0,3g Total Fat, 36mg Canxi,...rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những công dụng của dầu gấc đối với sức khỏe mà bạn chớ bỏ qua.
Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư
Trong dầu gấc nguyên chất có chứa Clycopene. Đây là chất có khả năng phòng chống và hạn chế sự phát triển các tế bào ung thư. Ngoài ra, dầu gấc còn chứa một số chất khác như Carotene, vitamin E,… có thể làm vô hiệu hóa tới 75% các chất gây ung thư, nhất là ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú ,…
Tuy dầu gấc có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển các tế bào khối u, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn có thể dùng dầu gấc như một loại thuốc điều trị bệnh ung thư. Vì vậy, bạn nên chú khi sử dụng thực phẩm này.
Bổ sung vitamin A
Vitamin A có vai trò rất quan trọng đối cơ thể. Người bị thiếu hụt Vitamin A sẽ bị mắc một số bệnh như nhiễm trùng, thị lực ban đêm kém, mù lòa, phụ nữ mang thai thiếu Vitamin A sẽ khiến tăng trưởng phôi thai kém, khả năng tiết sữa suy giảm, nặng hơn còn có thể tử vong.
Sử dụng dầu gấc sẽ giúp bạn bổ sung Vitamin A hiệu quả. Trong dầu gấc chứa hàm lượng Beta-carotene cao, chất này có tác dụng trong việc điều trị một số bệnh liên quan đến thiếu hụt Vitamin A. Khi sử dụng dầu gấc, Beta-carotene được đưa vào cơ thể và chuyển hóa một cách tự nhiên thành Vitamin A giúp tăng cường sức khỏe của hệ bạch huyết, nhất là các tế bào Lympho – dạng tế bào quan trọng trong bộ máy miễn dịch của cơ thể.
Giúp tăng cường sức đề kháng
Dầu gấc có chứa tinh chất Curcumin. Tinh chất này sẽ giúp loại bỏ các gốc tự do gây ung thư có trong đồ ăn và đồ uống hàng ngày, góp phần nâng cao thể lực, sức đề kháng cho cơ thể. Ngoài ra, Curcumin có tác dụng làm đẹp da, xóa bỏ tàn nhang, chống rụng tóc, ngăn ngừa béo phì,...
Tăng cường thị lực
Dầu gấc còn giúp tăng cường sức khỏe đôi mắt một cách toàn diện. Zeaxanthin có trong dầu gấc có tác dụng giảm tác động của các tia cực tím từ ánh sáng mặt trời đối với mắt, đồng thời làm giảm sự oxy hóa ở mô mắt.
Ngoài ra, Beta-carotene khi vào cơ thể được chuyển hóa thành Vitamin A sẽ giúp tăng cường thị lực, duy trì thị lực vào ban đêm và giảm nguy cơ bị mù lòa.
Giúp ổn định hệ thần kinh
Dầu gấc rất giàu Selen, Vitamin và một số khoáng chất khác. Đây là những chất rất có lợi trong việc ổn định hệ thần kinh, giúp chống lại một số biểu hiện của bệnh trầm cảm, một căn bệnh nguy hiểm, đang có xu hướng gia tăng ở trẻ nhỏ và những người chịu nhiều áp lực cuộc sống hiện nay.
Hỗ trợ chống thiếu máu
Dầu gấc nguyên chất có tác dụng rất tốt trong việc hỗ trợ người bị thiếu máu. Vì dầu gấc có chứa nhiều Sắt, Vitamin C, Axit Folic, đây là những chất có lợi trong việc chống thiếu máu ở những người mắc các bệnh liên quan đến vấn đề này.
Nâng cao khả năng sinh sản
Dầu gấc có tác dụng rất tốt trong việc nâng cao khả năng sinh sản. Beta-carotene trong dầu gấc có khả năng hỗ trợ sản xuất tinh trùng, từ đó giúp nâng cao khả năng sinh sản ở nam giới. Việc chuyển hóa Beta-carotene thành Vitamin A còn có tác dụng tăng cường sức khỏe của các phôi, hỗ trợ trong việc thụ thai và nuôi dưỡng bào thai ở người phụ nữ một cách tốt hơn.
Giảm lượng Cholesterol trong máu
Dầu gấc là loại thực phẩm rất tốt cho người bị thừa Cholesterol trong máu. Sử dụng dầu gấc thường xuyên, sẽ giúp giảm lượng Cholesterol không mong muốn, chống xơ vữa động mạch, làm bền thành mạch, góp phần chống tai biến, chống các bệnh tim mạch, tăng cường tuổi thọ.
