Ngày 30/6 và 1/7/2025, Phòng Cảnh sát Kinh tế (PC03) Công an TP Hà Nội phối hợp Đội QLTT số 17, Viện Kiểm sát nhân dân TP Hà Nội và Chi cục Chăn nuôi – Thủy sản và Thú y TP Hà Nội bất ngờ kiểm tra một loạt cơ sở giết mổ và điểm kinh doanh thịt lợn trên địa bàn.
Theo PC03, qua công tác nắm tình hình và phản ánh của người dân, đơn vị phát hiện dấu hiệu nghi vấn về hoạt động giết mổ, tiêu thụ thịt lợn nhiễm bệnh tại thôn Đan Nhiễm, xã Khánh Hà, huyện Thường Tín; thôn Dư Xá, thôn Đặng Giang, xã Hòa Xá, TP Hà Nội và tại chợ Phùng Khoang, phường Đại Mỗ, TP Hà Nội.
Quá trình trinh sát gặp nhiều khó khăn do các lò mổ chỉ hoạt động từ 0h30 đến 3h sáng, quy trình khép kín, cảnh giới chặt chẽ. Tại chợ Phùng Khoang, các đối tượng vận chuyển lợn bằng đường làng, lối nhỏ để tránh bị phát hiện, sau đó trà trộn thịt lợn bệnh với thịt tươi sống. Tuy nhiên, bằng các biện pháp nghiệp vụ, trinh sát đã thu thập đầy đủ tài liệu, chứng cứ.
Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện cơ sở giết mổ do Lê Văn Tươi (sinh năm 1994) và Nguyễn Thị Thư (sinh năm 1998) điều hành có 45 con lợn sống có biểu hiện nhiễm bệnh, 1.050 kg thịt lợn nguyên con đã giết mổ, 450 kg nội tạng. Tổng số hàng hóa vi phạm bị thu giữ là 4.300 kg, trị giá hơn 318 triệu đồng.
Cùng thời điểm, tại các ki-ốt kinh doanh thịt lợn ở chợ Phùng Khoang, lực lượng chức năng thu giữ gần 1 tấn thịt không rõ nguồn gốc, trị giá gần 98 triệu đồng. Cụ thể:
Ki-ốt của Dư Đình Hợi (sinh năm 1983, trú xã Hòa Xá, TP Hà Nội): 367 kg thịt các loại.
Ki-ốt của Nguyễn Viết Chiếm (sinh năm 1987, trú xã Hòa Xá, TP Hà Nội): 426 kg thịt các loại.
Ki-ốt của Trương Mạnh Kiên (sinh năm 1979, trú Hưng Yên): 91 kg thịt các loại.
Ki-ốt của Nguyễn Đình Thao (sinh năm 1975, trú Hưng Yên): 93 kg thịt các loại.
Toàn bộ số thịt và nội tạng tại các địa điểm trên đều không có giấy tờ kiểm dịch, không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ.
Tại các lò mổ, các đối tượng khai nhận từ năm 2023 bắt đầu mua gom lợn ốm yếu từ các đầu nậu, trong đó có Đặng Văn Huy – người thu mua lợn bệnh tại huyện Ba Vì, rồi tổ chức giết mổ tại khuôn viên nhà ở. Trung bình mỗi ngày giết mổ hơn 50 con lợn, sau đó bán ra thị trường với giá khoảng 60.000 đồng/kg thịt. Cơ sở hoàn toàn không có giấy phép giết mổ, không thuộc hệ thống giết mổ được cấp phép của thành phố.
Đáng chú ý, các tiểu thương đến trực tiếp lò mổ của Tươi – Thư để chọn lợn; sau giết mổ, thịt được bán ngay cho các quầy tại các chợ đầu mối như Phía Nam, Minh Khai,…
Ngoài ra, nhiều sản phẩm đã được tiêu thụ vào các nhà hàng, quán ăn trên địa bàn Hà Nội. Với thủ đoạn thu mua lợn bệnh giá rẻ từ 35.000–40.000đ/kg hơi, sau đó giết mổ bán ra từ 55.000–60.000đ/kg, các đối tượng thu lợi bất chính hàng tháng khoảng 70–80 triệu đồng.
Tại chợ Phùng Khoang, các đối tượng khai nhận mua lợn chết của các đối tượng tại khu vực huyện Ứng Hòa, huyện Mỹ Đức (cũ), TP Hà Nội hoặc tỉnh Hòa Bình (cũ), nay là tỉnh Phú Thọ với giá khoảng 20.000 đồng/kg rồi mang về tập kết tại nhà riêng.
Các đối tượng tiến hành mổ phanh và sử dụng ô tô tải vận chuyển lợn ra khu vực Kiot tại chợ Phùng Khoang để tiêu thụ. Tại Kiot của các đối tượng tiến hành sơ chế lợn đã mổ thành từng bộ phận riêng (đầu, vai, đùi, bụng...) rồi trực tiếp bán cho khách hàng, trong đó chủ yếu bán cho những người có Kiot bán thịt lợn khác tại chợ Phùng Khoang với giá 40.000 đồng/kg, sau đó lại tiếp tục được bán cho 50.000 - 70.000 đồng/kg cho khách hàng cá nhân và các cửa hàng ăn, quán cơm bình dân, cơm văn phòng trên địa bàn TP Hà Nội.
Kết quả xét nghiệm cho thấy, các mẫu thịt và nội tạng thu giữ đều dương tính với virus Dịch tả lợn Châu Phi (ASF) – một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, sản phẩm từ lợn mắc bệnh không được phép sử dụng làm thực phẩm và buộc phải tiêu hủy theo quy định pháp luật.
Ngày 2/7 và 3/7/2025, Cơ quan CSĐT Công an TP Hà Nội đã ra lệnh giữ người trong trường hợp khẩn cấp, lệnh bắt người bị giữ trong trường hợp khẩn cấp và quyết định tạm giữ hình sự đối với Lê Văn Tươi, Đặng Văn Huy, Nguyễn Viết Chiếm, Dư Đình Hợi để tiếp tục điều tra làm rõ hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Vụ việc cho thấy tính chất nghiêm trọng, hành vi coi thường pháp luật, coi nhẹ sức khỏe cộng đồng để trục lợi. Cơ quan công an đang tiếp tục mở rộng điều tra, xác minh các đối tượng liên quan khác và làm rõ chuỗi tiêu thụ thịt bệnh ra thị trường.
Để bảo vệ sức khỏe, người dân cần nâng cao cảnh giác, chỉ mua thịt có nguồn gốc, dấu kiểm dịch rõ ràng. Đồng thời, tố giác các hành vi giết mổ, kinh doanh thịt không đảm bảo an toàn thực phẩm để cùng chung tay bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
