Chiều 4/2, Văn phòng Chính phủ đã tổ chức Họp báo Chính phủ thường kỳ tháng 1/2026. Tại họp báo, đại diện Bộ Y tế đã thông tin đến báo chí xung quanh biện pháp tăng cường kiểm soát, quản lý nhằm ngăn chặn thực phẩm kém chất lượng, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm cho người dân dịp Tết Nguyên đán.
Cụ thể, theo Thứ trưởng Thường trực Bộ Y tế Vũ Mạnh Hà cho biết, dịp Tết Nguyên đán và mùa lễ hội là thời điểm nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao, tiềm ẩn nhiều nguy cơ về hàng giả, hàng kém chất lượng, gian lận thương mại, quảng cáo sai sự thật, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dân.
"Xác định đây là nhiệm vụ trọng tâm, quan trọng và cấp bách, Bộ Y tế đã triển khai đồng bộ các giải pháp ngay từ cuối năm 2025, đồng thời phối hợp chặt chẽ với các bộ, ban, ngành và địa phương nhằm tăng cường hiệu quả công tác quản lý an toàn thực phẩm", ông Hà nêu rõ.
Theo Thứ trưởng Thường trực Vũ Mạnh Hà, Bộ Y tế đã tham mưu Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm ban hành Kế hoạch số 1941 ngày 23/12/2025 về bảo đảm an toàn thực phẩm Tết và lễ hội Xuân trên phạm vi toàn quốc.
"Nhiều đoàn kiểm tra đã được thành lập, trong đó có 5 đoàn kiểm tra chuyên ngành, tiến hành kiểm tra từ Trung ương đến địa phương, tập trung vào các nhóm thực phẩm có nguy cơ cao và tiêu thụ lớn như thịt, rượu bia, rau củ quả, thủy sản và các sản phẩm thực phẩm khác", ông Hà cho biết.
Bên cạnh đó, Bộ Y tế đẩy mạnh công tác truyền thông nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm của người dân và doanh nghiệp trong việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm, qua đó góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Đặc biệt, theo Thứ trưởng Thường trực Bộ Y tế, công tác quản lý được tăng cường ngay từ khâu đầu vào.
Trong đó, Bộ Y tế đã phối hợp với các bộ, ngành Trung ương tham mưu Chính phủ ban hành Nghị quyết số 66.13/2026/NQ-CP năm 2026 (ngày 27/1/2026) về công bố, đăng ký sản phẩm thực phẩm và Nghị định số 46/2026/NĐ-CP (ngày 26/1/2026) quy định chi tiết một số điều và biện pháp thi hành Luật An toàn thực phẩm, với nhiều quy định mới được bổ sung.
Cụ thể, các điều kiện đối với cơ sở sản xuất thực phẩm, đặc biệt là sản phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, thực phẩm bổ sung… được nâng cao nhằm bảo đảm an toàn.
Cùng với đó, công tác công bố sản phẩm và kiểm nghiệm trước khi lưu thông ra thị trường được siết chặt.
Thứ trưởng Thường trực Vũ Mạnh Hà nhấn mạnh, Bộ Y tế tăng cường hậu kiểm, lấy mẫu giám sát thị trường, kịp thời thu hồi các sản phẩm vi phạm, kiểm soát chặt chẽ hoạt động quảng cáo thực phẩm, nhất là trên môi trường điện tử và không gian mạng.
