5 lợi ích bất ngờ của khoai sọ đối với sức khỏe

(CLO) Khoai sọ là thực phẩm quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình, giúp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Nếu sử dụng thực phẩm này thường xuyên, bạn sẽ đạt được nhiều lợi ích sức khỏe một cách đáng kinh ngạc.

Bài liên quan

Những công dụng tuyệt vời của quả la hán với sức khoẻ

Những tác dụng tuyệt vời của rau thì là đối với sức khỏe

6 lợi ích vàng của hạt sen đối với sức khỏe không phải ai cũng biết

Empty

Dưới đây là 6 lợi ích mang lại cho sức khỏe đến từ việc ăn khoai sọ mỗi ngày.

Empty

1. Tốt cho tim

Khoai sọ là thực phẩm chứa chứa nhiều tinh bột và chất xơ tốt, trong đó chất xơ có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim mạch và mạch vành, đồng thời đóng vai trò quan trọng trong việc giảm cholesterol xấu. Tinh bột kháng trong khoai sọ có tác dụng quan trọng trong quá trình trao đổi chất như cải thiện độ nhạy của insulin trong toàn cơ thể, giảm phản ứng của insulinemia, giảm lưu trữ chất béo,…

Ngoài ra, khoai sọ còn chứa một số chất quan trọng khác như đồng, sắt, kẽm, magie, kali và mangan. Trong đó, kali là thành phần quan trọng giúp điều chỉnh nhịp tim, giữ cho trái tim khỏe mạnh và hoạt động ổn định.

Empty

2. Tốt cho tiêu hệ hóa

Ăn khoai sọ sẽ giúp cải thiện sức khỏe cho hệ tiêu hóa của bạn. Trong khoảng 100 gram củ khoai sọ cung cấp cho 4,1 gam hoặc 11% nhu cầu chất xơ hàng ngày. Với việc cung cấp một lượng chất xơ cao như vậy sẽ giúp phân dễ dàng di chuyển qua ruột, ngăn ngừa táo bón và hội chứng ruột kích thích. Ngoài ra, ăn khoai sọ còn giúp kiểm soát sự thèm ăn và khiến bạn cảm thấy no lâu hơn.

Empty

3. Hỗ trợ điều trị bệnh viêm thận

Khoai sọ rất tốt cho người bị viêm thận vì trong thành phần của loại thực phẩm này  chứa nhiều chất xơ, phot-pho, vitamin,…Do đó, người bị bệnh viêm thận nên bổ sung khoai sọ trong thực đơn hằng ngày bằng cách nấu cùng với canh thịt, rau muống,… chú ý nêm gia vị nhạt hơn hơn bình thường.

Ngoài ra, dùng khoai sọ kết hợp với gạo để nấu thành cháo còn có tác dụng phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh viêm thận mãn tính rất hiệu quả.

khoai-so-5

4. Tăng cường hệ miễn dịch

Cũng giống như các loại thực phẩm giàu tinh bột khác, khoai sọ có vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Củ khoai sọ chứa rất nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa nên có tác dụng hạ đường huyết, điều hòa hệ miễn dịch và kháng khuẩn hiệu quả.

Đặc biệt, khi các chất trên kết hợp với các hợp chất hoạt tính sinh học trong khoai môn như glycoalkaloids, phenolic, axit phytic, saponin và protein hoạt tính sinh học, các chất chống oxy hóa sẽ có tác dụng loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể và chống lại nhiều loại bệnh nguy hiểm.

Empty

5. Ngăn ngừa suy nhược cơ thể

Trong thành phần của khoai sọ chứa nhiều gluxit, đây là chất cung cấp năng lượng để nuôi dưỡng các tế bào thần kinh và chống suy nhược cơ thể. Các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng, mỗi ngày nhu cầu năng lượng từ gluxit được đưa vào chiếm từ 60 - 70% tổng năng lượng, vì thế bạn nên bổ sung thực phẩm này nhiều hơn, đặc biệt là người gầy, người mới ốm dậy có dấu hiệu suy nhược cơ thể.

Xem thêm

Trước đó hơn một tháng, người bệnh từng đi tắm suối và có thể đã vô tình uống phải nước suối trong lúc bơi. Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Bác sĩ lấy ấu trùng sán nhái dài 7 cm khỏi đùi nam thanh niên sau lần đi tắm suối

(CLO) Một nam thanh niên 40 tuổi ở Hà Nội bất ngờ phát hiện khối u dưới da đùi, không đau nhưng thỉnh thoảng ngứa. Khi phẫu thuật, bác sĩ lấy ra ấu trùng màu trắng, dẹt, dài khoảng 7 cm, được xác định thuộc giống Spirometra. Người bệnh cho biết hơn một tháng trước từng tắm suối và có thể đã uống phải nước trong lúc bơi.

Đề xuất mở rộng nguồn tạng từ người chết tuần hoàn

Đề xuất mở rộng nguồn tạng từ người chết tuần hoàn

(CLO) Dự thảo Luật Hiến, lấy, ghép mô, bộ phận cơ thể người và hiến, lấy xác đề xuất cho phép lấy tạng từ người chết tuần hoàn, bên cạnh nguồn hiến từ người chết não, nhằm mở rộng cơ hội ghép tạng cho người bệnh.

Cứ ngỡ đã hết hy vọng, thanh niên 19 tuổi chấn thương sọ não hồi sinh diệu kỳ

Cứ ngỡ đã hết hy vọng, thanh niên 19 tuổi chấn thương sọ não hồi sinh diệu kỳ

(CLO) Sau vụ tai nạn giao thông, nam thanh niên 19 tuổi rơi vào hôn mê sâu với chấn thương sọ não nặng, gia đình được tư vấn về tình trạng tiên lượng dè dặt và quyết định đưa người bệnh về. Trên đường về, nhận thấy anh vẫn còn cử động, người thân lập tức gọi cấp cứu của Bệnh viện Đa khoa Xuyên Á Tây Ninh. Ngay sau đó, một ca phẫu thuật cấp cứu gần 4 giờ đã thực hiện thành công, đưa người bệnh trở về từ cửa tử.

Bác sĩ chỉ ra thời điểm sốt xuất huyết dễ chuyển nặng

Bác sĩ chỉ ra thời điểm sốt xuất huyết dễ chuyển nặng

(CLO) Nhiều người thấy người bệnh hết sốt liền nghĩ đã qua cơn nguy hiểm. Thực tế, từ ngày thứ 3 đến thứ 7, đặc biệt khi bắt đầu hạ sốt, sốt xuất huyết có thể bước vào giai đoạn nặng, với nguy cơ thoát huyết tương, tụt huyết áp, sốc và xuất huyết.

TP HCM tính hỗ trợ 100 triệu đồng/năm đào tạo bác sĩ nội trú, đổi lại 6 năm phục vụ

TP HCM tính hỗ trợ 100 triệu đồng/năm đào tạo bác sĩ nội trú, đổi lại 6 năm phục vụ

(CLO) TP HCM dự kiến hỗ trợ 100% học phí, tối đa 100 triệu đồng/người/năm học cho bác sĩ trúng tuyển chương trình đào tạo bác sĩ nội trú; người theo học chuyên ngành ưu tiên, khó thu hút còn được hỗ trợ sinh hoạt phí bằng 2 lần mức lương tối thiểu vùng 1. Đổi lại, sau khi tốt nghiệp, bác sĩ phải cam kết làm việc tại cơ sở y tế công lập của thành phố ít nhất 6 năm.

Tổng đài 111 đề nghị không đăng hình ảnh trực diện của trẻ bị bạo hành ở chùa Bầu (Phú Thọ)

Tổng đài 111 đề nghị không đăng hình ảnh trực diện của trẻ bị bạo hành ở chùa Bầu (Phú Thọ)

(CLO) Liên quan hình ảnh được cho là trẻ em bị một người mặc trang phục tu hành đánh tại chùa Bầu (phường Vĩnh Phúc, tỉnh Phú Thọ) đang lan truyền trên mạng xã hội, Tổng đài 111 đã phối hợp với địa phương, chỉ đạo các đơn vị liên quan triển khai hỗ trợ, bảo vệ trẻ em theo quy định.

'Chữa' hóc xương cá bằng cơm: Mẹo truyền miệng, họa thật người

'Chữa' hóc xương cá bằng cơm: Mẹo truyền miệng, họa thật người

(CLO) Hóc xương cá tưởng chừng là tai nạn nhỏ trong bữa ăn, nhưng việc cố nuốt cơm để “đẩy” xương xuống có thể khiến dị vật găm sâu, xuyên thực quản và gây nhiễm trùng vùng cổ. Một người đàn ông 35 tuổi ở Bắc Ninh vừa phải phẫu thuật lấy xương cá sau khi tự xử lý theo cách này.

Việt Nam - Australia hợp tác cùng nghiên cứu phát triển nền tảng công nghệ y sinh tiên tiến RNA

Việt Nam - Australia hợp tác cùng nghiên cứu phát triển nền tảng công nghệ y sinh tiên tiến RNA

Dưới sự chứng kiến của Tổng lãnh sự Việt Nam tại Sydney, Viện Nghiên cứu Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh và Viện Nghiên cứu RNA, Đại học New South Wales số 1 của Australia, vào ngày 9/8 vừa qua, đã ký hợp tác cùng nghiên cứu, phát triển nền tảng y sinh tiên tiến và tiềm năng bậc nhất hiện nay là RNA, hứa hẹn mang lại nhiều đột phá trong nghiên cứu, sản xuất thuốc, vắc xin thế hệ mới phòng cúm, ung thư.

Bộ Y tế cảnh báo 'bẫy' thuốc cổ truyền, dược liệu tại đền, chùa, khu du lịch

Bộ Y tế cảnh báo 'bẫy' thuốc cổ truyền, dược liệu tại đền, chùa, khu du lịch

(CLO) Dược liệu, thuốc cổ truyền không rõ nguồn gốc, hàng giả, hàng kém chất lượng vẫn xuất hiện trên thị trường, thậm chí tại các địa điểm du lịch, đền, chùa. Bộ Y tế yêu cầu các địa phương tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm hành vi lợi dụng nhu cầu chăm sóc sức khỏe để trục lợi.

Đề xuất cải tổ đào tạo bác sĩ chuyên khoa, không còn chia cứng chuyên khoa I, II

Đề xuất cải tổ đào tạo bác sĩ chuyên khoa, không còn chia cứng chuyên khoa I, II

(CLO) Bộ Y tế đang lấy ý kiến dự thảo Thông tư hướng dẫn xây dựng, tổ chức thực hiện chương trình đào tạo sau đại học thuộc lĩnh vực sức khỏe, cấp văn bằng bác sĩ nội trú, bác sĩ chuyên khoa. Đáng chú ý, cơ quan soạn thảo đề xuất cải tổ mô hình đào tạo chuyên khoa theo hướng linh hoạt hơn, tiến tới thay thế cách đào tạo và cấp văn bằng bác sĩ chuyên khoa I, chuyên khoa II như hiện nay.

Sốt xuất huyết lan ra 115 xã, phường, Hà Nội lập 46 đoàn 'đi từng ngõ' chặn dịch

Sốt xuất huyết lan ra 115 xã, phường, Hà Nội lập 46 đoàn 'đi từng ngõ' chặn dịch

(CLO) Số ca mắc sốt xuất huyết tại Hà Nội tiếp tục tăng trong giai đoạn cao điểm, đã ghi nhận tại 115/126 xã, phường. Trước nguy cơ dịch lan rộng, Sở Y tế Hà Nội huy động 46 đoàn công tác kiểm tra, giám sát tại các "điểm nóng", yêu cầu phát hiện và xử lý ổ dịch ngay từ cơ sở. Tuy nhiên, thực tế kiểm tra cho thấy nhiều hộ dân vẫn chủ quan, để bọ gậy phát sinh ngay trong các dụng cụ chứa nước sinh hoạt.

Hà Nội chưa cấp phép cơ sở nào thực hiện 'thần dược' tế bào gốc

Hà Nội chưa cấp phép cơ sở nào thực hiện 'thần dược' tế bào gốc

(CLO) Sở Y tế Hà Nội khẳng định hiện trên địa bàn thành phố không có cơ sở khám chữa bệnh nào được cấp phép thực hiện kỹ thuật truyền tế bào gốc để làm đẹp hoặc điều trị bệnh. Người dân cần cảnh giác trước những quảng cáo "trẻ hóa", "chữa bách bệnh" bằng phương pháp này khi chưa được cơ quan chuyên môn cho phép.

Cuộc tìm kiếm và vá lại những "trái tim lỗi"

Cuộc tìm kiếm và vá lại những "trái tim lỗi"

Nhiều trẻ em mắc bệnh tim bẩm sinh tại Việt Nam không gặp vấn đề nghiêm trọng về sức khoẻ, cho đến một ngày bác sĩ tìm ra bệnh. Nhận diện sớm là "chìa khóa vàng", nhưng làm sao để chiếc chìa khóa ấy đến tay những gia đình nghèo ở vùng nông thôn, xa xôi, nơi điều kiện y tế còn thiếu thốn?

Cỡ chữ bài viết: