Trái cam từ lâu đã được biết đến là một loại quả rất tốt cho sức khỏe. Trong cam chứa nhiều vitamin C, chất xơ, thiamin, folate và chất chống oxy hóa. Ăn cam thường xuyên sẽ tốt cho tim mạch, ngừa sỏi thận và phòng chống thiếu máu.
Nước cam là một trong những thức uống được sử dụng nhiều nhất hiện nay, chiếm thị phần vô cùng lớn trong mặt hàng nước giải khát trên thế giới, uống nước cam mỗi ngày là thói quen của rất nhiều người. Tuy nhiên, có những sai lầm khi uống nước cam có thể gây ra những ảnh hưởng xấu tới sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Không sử dụng nước cam khi ăn hải sản
Trong hải sản có chứa hàm lượng lớn asen pentavenlent độc hại. Những chất này tuy không gây hại cho cơ thể, nhưng nếu ăn kèm với lượng lớn thực phẩm giàu vitamin C thì lại gây hại cho cơ thể.
Khi chất asen pentavenlent vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành asen trioxide (hay gọi là thạch tín) sẽ gây ngộ độc cấp tính, nếu nghiêm trọng có thể nguy hiểm đến tính mạng.
Không nên pha trộn nước cam cùng với sữa
Sữa chứa nhiều Protein nên dễ dàng phản ứng với axit tartaric và vitamin C có trong cam, nó không chỉ ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn mà còn có thể gây ra tình trạng chướng bụng, đau bụng, tiêu chảy… Do vậy không nên uống sữa trước hoặc sau khi bạn đã ăn cam một giờ.
Không uống nước cam cùng củ cải
Khi ăn hay uống nước cam cùng với ăn củ cải, các flavonoid trong cam sẽ phân hủy trong đường ruột và thay đổi thành axit hydroxy và acid ferulic. Hai loại chất có thể tăng cường tác dụng ức chế axit thioxianic về tuyến giáp, dễ gây bướu cổ.
Dùng thuốc kháng sinh thì không nên uống nước cam
Nhiều người có thói quen khó bỏ là uống nước cam khi đang bị bệnh để bổ sung thêm vitamin C, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Tuy nhiên, đây chính là sai lầm khi uống nước cam đặc biệt nghiêm trọng nếu bạn đang dùng thuốc kháng sinh.
Trong nước cam có nhiều thành phần axit nên có thể làm hỏng cấu trúc hoá học của thuốc kháng sinh. Và một khi mất cấu trúc hoá học đặc thù thì thuốc kháng sinh sẽ không còn sức mạnh diệt khuẩn, bệnh sẽ kéo dài.
Trong cam còn có chất tương tự narigin, gây cản trở quá trình hoạt hóa của các loại men vận chuyển thuốc Do đó, thuốc khó được cơ thể hấp thu đầy đủ, khiến bệnh lâu khỏi.
Ngoài thuốc kháng sinh ra cũng nên kiêng uống nước cam khi đang dùng thuốc hạ huyết áp thuốc dị ứng và thuốc trị viêm loét dạ dày.
Nếu bạn muốn uống nước cam, thì tốt nhất nên uống sau khi đã ngừng sử dụng thuốc kháng sinh.
Bị viêm loét dạ dày thì không nên uống nước cam
Trong cam chứa nhiều thành phần axit nên những người mắc chứng đau dạ dày viêm loét dạ dày, tá tràng không nên uống nước cam. Các axit, chất hữu cơ trong cam sẽ làm lượng axit trong dạ dày tăng tiết nhiều hơn bình thường, khiến chứng ợ nóng và những vết loét ở niêm mạc dạ dày nặng thêm.
Không uống nước cam trước khi đánh răng
Chất axit có trong nước cam dễ bám lên bề mặt của men răng, dưới tác dụng của chà xát của bàn chải khi đánh có thể làm cho men răng của bạn bị tổn thương nếu bạn thường xuyên ăn và uống nước cam trước khi đánh răng.
Mọi người nên súc miệng ngay sau khi uống nước cam để loại trừ sự bám dính của axit trên răng, ngăn chặn sự ăn mòn của a xít với men răng của bạn.
Không ăn cam, uống nước cam ngay sau khi ăn cơm xong
Khi vừa ăn cơm xong, bao tử (dạ dày) phải hoạt động hết công suất để tiêu hóa thức ăn. Nếu bạn uống một ly nước cam trong thời điểm này khiến chức năng hoạt động của dạ dày thêm áp lực, gây tức bụng, khó chịu.
Ngoài ra cam chứa hàm lượng đường cao sai lầm khi uống nước cam ngay sau bữa ăn sẽ làm cho đường lên men, gây khó tiêu ách bụng. Bạn nên uống nước cam sau khi ăn 1-2h là tốt nhất.
Nên sử dụng bao nhiêu ly nước cam một ngày là phù hợp?
Theo các chuyên gia hàng đầu về dinh dưỡng trên thế giới, hàm lượng vitamin C cần thiết cho mỗi người phụ thuộc vào giới tính, độ tuổi cũng như tần suất sử dụng. Cụ thể như:
Đối với nam giới (từ 19 tuổi trở lên) cần phải bổ sung 90mg vitamin C mỗi ngày (tương đương với 1 trái cam có đường kính 5cm) trong khi đó nữ giới từ cần 75mg vitamin C mỗi ngày (tương đương với 1 trái cam có đường kính khoảng 4cm).
Đối với phụ nữ mang thai, lượng vitamin C cần thiết để cung cấp cho cơ thể là 80mg và con số này sẽ tăng lên 120mg khi bước vào giai đoạn cho con bú.
Đối với trẻ em, bạn chỉ nên cho trẻ ăn nửa trái cam mỗi ngày, kể cả khi bé rất muốn ăn cũng không nên cho ăn nhiều vì có thể xảy ra tình trạng dị ứng cam.
Đối với người có thói quen hút thuốc lá, bạn phải bổ sung thêm 35mg vitamin C nữa vào hàm lượng mà bạn cần thiết phải bù đắp cho cơ thể bởi vì trong quá trình hút thuốc, các tế bào gốc tự do sẽ tăng lên.
