Kênh truyền hình CNN (Mỹ) vừa công bố danh sách cập nhật 25 món sandwich (bánh mì kẹp) ngon nhất thế giới. Trong danh sách này, bánh mì Việt Nam xếp ở vị trí thứ 3.
CNN gọi bánh mì Việt Nam là "di sản ẩm thực", xuất hiện từ thời Pháp thuộc. Sau khi du nhập vào Việt Nam, món ăn này đã nhanh chóng được biến tấu để phù hợp với khẩu vị bản địa.
Trải qua thời gian, bánh mì không chỉ trở thành một phần quen thuộc trong đời sống người Việt mà còn vươn ra thế giới, chinh phục thực khách quốc tế.
Điểm làm nên sức hấp dẫn đặc biệt của bánh mì chính là sự kết hợp hài hòa, tinh tế giữa các nguyên liệu. Phiên bản truyền thống thường có thịt lợn, giò lụa, rau củ muối, các loại rau gia vị, dưa leo, ớt. Tất cả được kẹp trong lớp vỏ bánh giòn rụm, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa vị tươi mát, đậm đà và kết cấu phong phú.
Bánh mì Việt Nam một món ăn đường phố quen thuộc của người dân, nó được bán hầu hết ở các góc phố, các xe đẩy và hàng quán vỉa hè. Ngoài ra, còn có các biến thể như bánh mì chay hoặc bánh mì gà.
Với hương vị hấp dẫn, độc đáo, giá cả phải chăng và tính tiện lợi, bánh mì không chỉ là món ăn đường phố mà còn là “đại sứ ẩm thực” góp phần quảng bá hình ảnh Việt Nam ra thế giới.
Những món bánh mì kẹp cũng được CNN đề xuất trong danh sách gồm có: Pan bagnat - sandwich salad cá ngừ kiểu Pháp; Bocadillo de jamón Ibérico - sandwich kẹp thịt heo muối Tây Ban Nha; Torta ahogada - sandwich kẹp thịt nhúng sốt cay Mexico; Tramezzino - sandwich mềm kiểu Ý; Shawarma - sandwich cuộn thịt nướng Trung Đông; Chivito - sandwich kẹp thịt bò bít tết Uruguay; Montreal smoked meat sandwich - bánh mì kẹp thịt xông khói Canada…
