Theo thông tin ban đầu, các nạn nhân nhập viện trong tình trạng đau bụng, buồn nôn, nôn, đau đầu và tiêu chảy nhiều lần. Trước khi xuất hiện triệu chứng, các bệnh nhân được cho là đã sử dụng một số loại thực phẩm như dưa hấu và các sản phẩm từ sữa gồm sữa chua, sữa tươi thanh trùng.
Trước diễn biến nghiêm trọng của vụ việc, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Sở Y tế tỉnh Sơn La chỉ đạo các cơ sở y tế tập trung tối đa nhân lực, phương tiện, tích cực cấp cứu và điều trị cho các trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm, bảo đảm an toàn sức khỏe và tính mạng người bệnh.
Song song với công tác điều trị, ngành y tế địa phương được yêu cầu tổ chức điều tra dịch tễ, truy xuất nguồn gốc các thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc, làm rõ nguồn cung cấp nguyên liệu và quá trình bảo quản, sử dụng.
Việc lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để xét nghiệm, xác định nguyên nhân là yêu cầu bắt buộc. Trường hợp phát hiện vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, các đơn vị liên quan phải xử lý nghiêm theo quy định pháp luật và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cộng đồng.
Cục An toàn thực phẩm cũng yêu cầu tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn người dân và các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn thực hiện nghiêm các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm, đặc biệt là kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu, bảo đảm vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển và bảo quản thực phẩm. Người dân cần được hướng dẫn lựa chọn, sử dụng và bảo quản thực phẩm an toàn, đúng thời hạn.
Bên cạnh đó, Sở Y tế tỉnh Sơn La được yêu cầu triển khai nghiêm Chỉ thị số 38/CT-TTg của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, cùng Công văn số 2633/BYT-ATTP của Bộ Y tế về bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống thực phẩm giả và ngộ độc thực phẩm.
Kết quả điều tra, xử lý vụ việc phải được báo cáo đầy đủ, kịp thời về Cục An toàn thực phẩm theo đúng quy định. Cục An toàn thực phẩm cho biết sẽ tiếp tục theo dõi sát diễn biến và phối hợp với các cơ quan chức năng nhằm bảo vệ sức khỏe, quyền lợi của người dân.
Trước đó, ngày 1/1, UBND xã Mường Giôn xác nhận trên địa bàn xảy ra vụ nghi ngộ độc thực phẩm khiến một trẻ tử vong. Cụ thể, khoảng 17h ngày 31/12/2025, tại nhà bà Lò Thị Phiêu (bản Kịch Máng), 6 người trong gia đình đã sử dụng hoa quả và sữa chua do người thân mua về trong dịp nghỉ lễ.
Đến khoảng 20h10 cùng ngày, 3 trẻ nhỏ xuất hiện các triệu chứng bất thường và được đưa đi cấp cứu. Trên đường chuyển tuyến lên Bệnh viện Đa khoa khu vực Quỳnh Nhai, cháu Lò Trọng Tấn (sinh ngày 8/1/2022) không qua khỏi. Hai trẻ còn lại tiếp tục được theo dõi, điều trị. Đến rạng sáng 1/1, 3 người lớn trong gia đình cũng có triệu chứng tương tự và phải nhập viện theo dõi.
