Văn phòng UBND TP Hà Nội vừa ban hành thông báo kết luận của Phó Chủ tịch UBND Thành phố Bùi Duy Cường về công tác quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật trên địa bàn.
Theo đó, lãnh đạo TP Hà Nội yêu cầu UBND các xã, phường tăng cường và duy trì thường xuyên công tác kiểm tra, giám sát hoạt động giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật, sản phẩm động vật trên địa bàn; phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chuyên ngành trong kiểm soát nguồn gốc động vật đưa vào giết mổ, nguồn gốc sản phẩm động vật lưu thông, tiêu thụ; kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm theo quy định của pháp luật.
Thông báo kết luận nêu rõ: “Đẩy mạnh kiểm tra các chợ, điểm kinh doanh, tiêu thụ sản phẩm động vật; yêu cầu các tổ chức, cá nhân kinh doanh thực hiện đầy đủ các quy định về truy xuất nguồn gốc, an toàn thực phẩm và kiểm soát giết mổ. Kiên quyết xử lý các trường hợp kinh doanh, buôn bán sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không có dấu kiểm soát giết mổ theo quy định hoặc không bảo đảm an toàn thực phẩm; không để phát sinh các điểm kinh doanh sản phẩm động vật trái phép trên địa bàn”.
Lãnh đạo TP Hà Nội giao Sở Nông nghiệp và Môi trường hướng dẫn các địa phương xây dựng, vận hành cơ sở giết mổ tập trung, cơ sở giết mổ tập trung tạm thời; tổ chức kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y theo quy định; chịu trách nhiệm trước thành phố về kết quả, số lượng cơ sở giết mổ tạm thời và cơ sở giết mổ tập trung.
Đồng thời, Sở Nông nghiệp và Môi trường chủ trì, phối hợp với các sở, ngành và địa phương rà soát, đánh giá toàn bộ hệ thống cơ sở giết mổ tập trung; đề xuất phương án bố trí mạng lưới cơ sở giết mổ tập trung phù hợp với yêu cầu quản lý, quy hoạch, điều kiện thực tiễn và định hướng phát triển của thành phố giai đoạn 2026-2030, tầm nhìn dài hạn.
Sở Nông nghiệp và Môi trường cũng được giao chủ trì, phối hợp với Sở Tài chính và các cơ quan, đơn vị liên quan rà soát, hướng dẫn các địa phương thực hiện các cơ chế, chính sách hỗ trợ đã được HĐND Thành phố ban hành; đồng thời tham mưu đề xuất cơ chế động viên, khen thưởng phù hợp đối với các địa phương hoàn thành sớm, hoàn thành vượt tiến độ các nhiệm vụ về sắp xếp, tổ chức lại hoạt động giết mổ, chấm dứt cơ sở giết mổ nhỏ lẻ và phát triển cơ sở giết mổ tập trung.
Đặc biệt, lãnh đạo thành phố yêu cầu tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở giết mổ tập trung tạm thời; bảo đảm 100% động vật đưa vào giết mổ có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm dịch theo quy định; thực hiện nghiêm công tác kiểm soát giết mổ, an toàn thực phẩm, vệ sinh thú y, bảo vệ môi trường và phòng, chống dịch bệnh; kịp thời phát hiện, xử lý các trường hợp vi phạm theo quy định.
Lãnh đạo TP Hà Nội yêu cầu: “Chủ trì xây dựng hệ thống cơ sở dữ liệu, phần mềm quản lý và giám sát các cơ sở giết mổ tập trung, cơ sở giết mổ tập trung tạm thời; nghiên cứu lắp đặt, kết nối hệ thống camera giám sát trực tuyến, bảo đảm theo dõi, kiểm soát toàn bộ quá trình giết mổ, truy xuất nguồn gốc, an toàn thực phẩm, vệ sinh thú y, bảo vệ môi trường và phòng, chống dịch bệnh; từng bước số hóa, kết nối, chia sẻ dữ liệu phục vụ công tác quản lý nhà nước”.
