(CLO) Cà rốt là thực phẩm chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe mà bạn sẽ có được khi ăn loại củ này.
Tốt cho tim
Trong cà rốt có nhiều chất xơ hòa tan nên nó có thể làm giảm mức độ LDL và tăng mức HDL trong máu của chúng ta. Điều này có thể làm giảm nguy cơ bị cục máu đông và các biến chứng tim liên quan. Tiến sĩ Martha Gulati, giám đốc khoa tim mạch tại Đại học Arizona (Mỹ), cho biết rằng, ăn cà rốt rất tốt cho sức khỏe, có thể làm giảm cholesterol, giúp giảm huyết áp và một số nghiên cứu cho thấy chúng có thể giúp ngăn ngừa đột quỵ
Tốt cho mắt
Đây là một trong những lợi quan trọng từ việc bạn ăn cà rốt. Các nhà nghiên cứu đã kiểm tra phần lớn tác động của các chất bổ sung beta-carotene đối với con người. Mặc dù cà rốt có thể không điều chỉnh thị lực kém hiện có, nhưng chúng cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết để duy trì sức khỏe của mắt.
Nhiều người ở các quốc gia đang phát triển đã bị các vấn đề về thị lực do không tiêu thụ đủ vitamin A. Cà rốt là thức ăn có thể được đưa vào chế độ ăn uống để loại bỏ sự thiếu hụt vitamin A.
Chống oxi hóa và phòng bệnh
Cà rốt khi được nấu chín sẽ giúp cung cấp lượng chất chống ô xy hóa nhiều hơn so với cà rốt sống. Các chất chống oxi hóa này sẽ giúp làm chậm quá trình lão hóa tế bào và bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do. Theo BistroMD, tiếp xúc với phơi nhiễm gốc tự do có liên quan đến nguy cơ phát triển các tình trạng bệnh khác nhau, bao gồm bệnh tim mạch, ung thư, bệnh Alzheimer và hơn thế nữa.
Tốt cho việc giảm cân
Cà rốt là một món ăn nhẹ hoàn hảo trong chế độ giảm cân lành mạnh của bạn do loại thực phẩm này có chứa hàm lượng nước cao và hàm lượng calo thấp. Một củ cà rốt sống ước tính chỉ chứa khoảng 25 calo. Một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng rằng nhai cà rốt ở trẻ em có thể giúp giảm cảm giác thèm khoai tây chiên và các loại đồ ăn vặt khác.
Chữa lành vết thương
Nước ép cà rốt là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả. Chuyên gia dinh dưỡng Lisa Samuels - nhà sáng lập trang HappyHouse (Mỹ) cho biết. Khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải, rau này có thể giúp cho làn da sáng.
Chuyên gia này cũng cho biết rằng, vitamin C rất quan trọng trong việc chữa lành vết thương vì nó cần để sản xuất collagen, protein chính có trong da và các mô liên kết. Và như một chất chống ô xy hóa, nó cũng có thể giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào trong cơ thể.
(CLO) Xuất hiện các triệu chứng sốt, đau nhức toàn thân, ăn uống kém, nữ bệnh nhân ở xã Ia Dom (tỉnh Gia Lai) được chuẩn đoán mắc “vi khuẩn ăn thịt người”.
(CLO) Trong 24 giờ đầu kỳ nghỉ lễ 30/4-1/5, các cơ sở y tế trên cả nước ghi nhận hơn 83.000 lượt khám, cấp cứu, trong đó gần 3.000 trường hợp liên quan tai nạn giao thông, theo báo cáo của Cục Quản lý Khám, chữa bệnh (Bộ Y tế).
(CLO) Bộ Y tế đang đề xuất bổ sung quy định xử phạt vi phạm hành chính đối với các hành vi phát tán thông tin sai lệch về khám chữa bệnh trên không gian mạng với mức phạt cao nhất lên tới 30 triệu đồng.
(CLO) Sáng 29/4, số học sinh nghi ngộ độc thực phẩm tại Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm (TP HCM) tăng lên 46 ca, sau khi ghi nhận thêm 21 em có triệu chứng rối loạn tiêu hóa.
(CLO) Bộ Y tế đang lấy ý kiến các bộ, ngành và địa phương về dự thảo sửa đổi, bổ sung Thông tư 03/2023/TT-BYT, trong đó đề xuất điều chỉnh vị trí việc làm và định mức nhân lực tại các Trạm Y tế xã, phường.
(CLO) 23 học sinh và 2 bảo mẫu của Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm (phường Tân Thuận, TP Hồ Chí Minh) nhập viện với triệu chứng rối loạn tiêu hóa, nghi ngộ độc thực phẩm; một bệnh nhi diễn tiến nặng, phải thở máy.
(CLO) Hai người đàn ông ở Nghệ An dùng bình gas để thui thịt chó dẫn đến bị bỏng. Đáng lo ngại, nạn nhân còn đổ xăng lên vùng da bị tổn thương khiến vết bỏng sâu hơn, làm tăng nguy cơ nhiễm trùng và biến chứng nguy hiểm.
(CLO) Các bệnh viện tuyến Trung ương đang tiếp nhận, điều trị nhiều nạn nhân trong vụ xe khách lao xuống vực sâu khoảng 100m tại Sơn La, khiến 2 người tử vong, 5 người bị thương.
(CLO) Bộ Y tế đang lấy ý kiến nhân dân đối với dự thảo Thông tư quy định quy trình kiểm tra chuyên ngành trong lĩnh vực y tế, với mục tiêu chuẩn hóa hoạt động kiểm tra, khắc phục tình trạng chồng chéo và nâng cao hiệu lực quản lý toàn ngành.
(CLO) Bộ Y tế vừa yêu cầu các đơn vị trong toàn ngành tổ chức tốt công tác cấp cứu, khám chữa bệnh trong dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4 – 1/5, nhấn mạnh nguyên tắc mọi bệnh nhân cấp cứu phải được tiếp nhận, xử trí kịp thời, tuyệt đối không từ chối hay chậm trễ.
(CLO) Trong bối cảnh hệ thống tiêm chủng ngày càng đa dạng, nhiều người dân đang bị rơi vào trạng thái “quá tải thông tin”, loay hoay giữa hàng loạt khuyến cáo, quảng cáo và lời truyền miệng.
(CLO) Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, ngày 24/4, tại xã Vĩnh Lộc (tỉnh Cà Mau) ghi nhận hơn 40 học sinh phải nhập viện cấp cứu với các biểu hiện mệt mỏi, nôn ói, đau bụng… nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn tại bữa ăn miễn phí (bếp ăn 0 đồng).
(CLO) Sau nhiều ngày điều trị, phần lớn những người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì ở Nghệ An đã được xuất viện, các bệnh nhân còn lại sức khỏe ổn định.
(CLO) Trong những năm qua, Việt Nam đã đạt nhiều kết quả tích cực trong cải thiện sức khỏe bà mẹ, thông qua việc mở rộng và nâng cao chất lượng các dịch vụ chăm sóc sức khỏe sinh sản, góp phần giảm tỷ lệ tử vong mẹ. Tuy nhiên, yêu cầu chuẩn hóa hoạt động chuyên môn trong cung cấp dịch vụ vẫn là yếu tố then chốt nhằm hạn chế sai sót và nâng cao hiệu quả điều trị.
Khi chuẩn mực xa xỉ của giới thượng lưu Việt dịch chuyển từ tài sản hữu hình sang giá trị sức khỏe và tinh thần, Private Wellness Spa đã trở thành “biểu tượng” mới trong nghệ thuật sống hiện đại.
(CLO) Một nữ bệnh nhân 54 tuổi đã được các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa Thanh Vũ Medic Bạc Liêu (tỉnh Cà Mau) phẫu thuật nội soi thành công, loại bỏ hoàn toàn khối đa nhân xơ tử cung lớn, khép lại hành trình 17 năm sống chung với bệnh.
(CLO) Bộ Y tế vừa đề xuất Chính phủ bố trí hơn 1.800 tỷ đồng mỗi năm để thực hiện chính sách hỗ trợ tài chính cho phụ nữ sinh con, nhằm ứng phó tình trạng mức sinh giảm trên phạm vi cả nước.
(CLO) Thời gian gần đây, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương liên tục tiếp nhận nhiều ca viêm mô bào hoại tử chi trong tình trạng nguy kịch. Đáng lo ngại, phần lớn trường hợp khởi phát từ những tổn thương rất nhỏ nhưng bị xử lý sai cách tại nhà, dẫn tới nhiễm khuẩn huyết, suy đa cơ quan, đe dọa tính mạng.
(CLO) Cục Phòng bệnh (Bộ Y tế) vừa phát đi khuyến cáo về bệnh Whitmore, một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm do vi khuẩn Burkholderia pseudomallei gây ra, thường xuất hiện trong môi trường đất, bùn và nguồn nước bề mặt ô nhiễm.
