Thúc đẩy áp dụng chế độ ăn keto trong điều trị động kinh kháng thuốc

Mới đây, Cục Quản lý Khám, chữa bệnh (Bộ Y tế) phối hợp với Hội Chống động kinh Việt Nam tổ chức chương trình tập huấn “Chế độ dinh dưỡng sinh ceton cho người bệnh động kinh kháng thuốc” khu vực miền Trung, với sự tham gia của đại diện hơn 90 cơ sở y tế trong khu vực. Chương trình được tổ chức tại Bệnh viện Trung ương Huế nhằm cập nhật kiến thức và chia sẻ kinh nghiệm thực hành chế độ ăn keto trong điều trị động kinh kháng thuốc.

01.jpg
Cán bộ y tế từ hơn 90 cơ sở y tế khu vực miền Trung tham gia tập huấn chiều ngày 19/3.

Chế độ ăn keto là phương pháp dinh dưỡng được thiết kế với hàm lượng chất béo rất cao, protein vừa phải và carbohydrate rất thấp nhằm tạo ra trạng thái chuyển hóa đặc biệt gọi là ketosis. Khi cơ thể chuyển sang sử dụng chất béo làm nguồn năng lượng chính, trạng thái này có thể tác động tích cực đến hoạt động điện học của não bộ, qua đó giúp giảm tần suất cơn động kinh. Phương pháp này đã được sử dụng trong điều trị động kinh trên thế giới hơn 100 năm qua và được chứng minh mang lại hiệu quả khả quan.

Thực tế cho thấy, chế độ ăn keto có thể giúp giảm ít nhất 50% số cơn co giật ở nhiều bệnh nhân động kinh kháng thuốc và một số trường hợp có thể đạt trạng thái không còn cơn động kinh ở cả bệnh nhân trẻ em và người trưởng thành.

02(1).jpg
Bữa ăn keto từ thực phẩm.

Để hỗ trợ người bệnh tuân thủ chế độ ăn keto, bên cạnh chế độ ăn keto từ thực phẩm, các sản phẩm Thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt (Food for special dietary uses)/ Thực phẩm dinh dưỡng y học (medical food) keto uống liền cũng đã được nghiên cứu và phát triển. Ngoài ra, có thể kết hợp chế độ ăn keto từ thực phẩm và Thực phẩm dinh dưỡng y học keto uống liền tùy theo tình trạng dinh dưỡng, bệnh lý và sự tuân thủ của người bệnh.

Thực phẩm dinh dưỡng y học (medical food) keto uống liền có vai trò rất quan trọng để đảm bảo cung cấp đúng tỷ lệ keto mục tiêu theo yêu cầu điều trị, giảm tác dụng phụ đồng thời hỗ trợ sự tuân thủ chế độ ăn và mang lại sự thuận tiện đáng kể cho người bệnh và người chăm sóc. Hiện nay trên thị trường có Thực phẩm dinh dưỡng y học: KetoVie® 4:1 – Hương Vani dạng uống liền do Công ty Ajinomoto Việt Nam nhập khẩu nguyên hộp từ Mỹ.

03.jpg
Cán bộ y tế tham khảo thực đơn keto tại buổi tập huấn.

Với bệnh nhân đang theo chế độ ăn keto, việc xây dựng thực đơn đa dạng, đúng tỉ lệ và ngon miệng là vô cùng quan trọng. Từ thế mạnh hơn 100 năm trong nghiên cứu và ứng dụng “Khoa học về Axit amin” (“AminoScience”) với nhiều thành tựu trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe và điều trị bệnh từ Tập đoàn Ajinomoto, cùng sự am hiểu sâu sắc về văn hóa ẩm thực Việt Nam, Công ty Ajinomoto Việt Nam đã phối hợp với các chuyên gia dinh dưỡng, Khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Nhi Đồng 2 phát triển Bộ Thực đơn keto gồm các món ăn giàu chất béo, đáp ứng đúng tỉ lệ keto mà vẫn ngon miệng.

04.jpg
Bộ Thực đơn keto được phát triển bởi Ajinomoto Việt Nam và các chuyên gia dinh dưỡng, Khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Nhi Đồng 2.

Bộ thực đơn được xem là tài liệu tham khảo hữu ích cho bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng cũng như bệnh nhân và người nhà trong quá trình áp dụng chế độ ăn keto.

Ngoài ra, Ajinomoto Việt Nam cũng tổ chức các lớp hướng dẫn nấu thực đơn keto miễn phí cho bệnh nhân và người nhà bệnh nhân động kinh kháng thuốc nhằm giúp người tham gia nắm rõ cách chế biến món ăn keto đúng chỉ định dinh dưỡng, đồng thời duy trì chế độ ăn một cách thuận tiện hơn.

Đăng kí tham gia lớp hướng dẫn nấu thực đơn keto miễn phí tại:

  • Điện thoại: 024 3640 6688

Việc mở rộng sang lĩnh vực dinh dưỡng y học chuyên biệt thể hiện nỗ lực không ngừng của Công ty Ajinomoto Việt Nam góp phần giải quyết các vấn đề về thực phẩm và sức khỏe cho cộng đồng.

Trước dự án hỗ trợ người động kinh, Ajinomoto Việt Nam theo đuổi nhiều sáng kiến đóng góp cho sức khỏe và dinh dưỡng cộng đồng, tiêu biểu như Bữa ăn học đường, Chương trình Dinh dưỡng Bà mẹ và Trẻ em.

Thông qua những nỗ lực không ngừng trong lĩnh vực dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe, Ajinomoto Việt Nam hướng đến hiện thực hóa Mục đích tồn tại “Góp phần mang đến sức khỏe và hạnh phúc cho người dân và xã hội Việt Nam thông qua việc cung cấp những sản phẩm chất lượng và sáng kiến có giá trị với nền tảng “Khoa học về Axit amin” (“AminoScience”)”.

Thực phẩm dinh dưỡng y học: KetoVie® 4:1 – Hương Vani là sản phẩm dạng lỏng được thiết kế như một bữa ăn tiện lợi (có thể sử dụng làm bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối), từ đó giúp chế độ ăn của bệnh nhân động kinh thêm đa dạng, thuận tiện, để bệnh nhân dễ dàng tuân thủ phác đồ điều trị sử dụng chế độ ăn keto, hướng đến cuộc sống bình thường cho bệnh nhân và gia đình.

Sản phẩm được sản xuất tại Mỹ bởi công ty Ajinomoto Cambrooke và được sử dụng cho người bệnh với sự giám sát của nhân viên y tế.

Xem thêm

Hoại tử hai bàn chân sau khi tự chườm nóng hai bàn chân

Hoại tử hai bàn chân sau khi tự chườm nóng hai bàn chân

(CLO) Từ cảm giác tê bì, lạnh ở hai bàn chân, người đàn ông 48 tuổi tự chườm nóng tại nhà, sau đó bị tổn thương da, nhiễm trùng và hoại tử lan rộng, phải trải qua nhiều lần cắt lọc và phẫu thuật vi phẫu tái tạo cả hai bàn chân.

Trang bị kiến thức chăm sóc sức khỏe chủ động cho thanh niên

Trang bị kiến thức chăm sóc sức khỏe chủ động cho thanh niên

(CLO) Sáng 12/9, tại Ninh Bình, Trung tâm Truyền thông - Giáo dục sức khỏe Trung ương (Bộ Y tế) phối hợp với Hiệp hội Bia - Rượu - Nước giải khát Việt Nam (VBA) và Trường Đại học Hoa Lư tổ chức Hội thảo “Truyền thông kiến thức chăm sóc sức khỏe chủ động cho thanh niên tại tỉnh Ninh Bình năm 2026”.

Đến tuổi 60, nhiều người đang ‘trả nợ’ cho những năm tuổi 40

Đến tuổi 60, nhiều người đang ‘trả nợ’ cho những năm tuổi 40

(CLO) Thạc sĩ, bác sĩ Đoàn Dư Mạnh, Phó giám đốc Trung tâm Tim mạch và Đột quỵ Quốc tế, Bệnh viện Đa khoa Phương Đông, nhấn mạnh nhiều bệnh lý thường trở thành gánh nặng khi về già đã âm thầm hình thành từ tuổi 40. Đây là thời điểm mỗi người có thể chủ động điều chỉnh lối sống và kiểm soát các yếu tố nguy cơ.

Bác sĩ cảnh báo sau ca suy gan cấp vì tự ý ngừng thuốc viêm gan B

Bác sĩ cảnh báo sau ca suy gan cấp vì tự ý ngừng thuốc viêm gan B

(CLO) Thấy bệnh ổn định, người đàn ông 67 tuổi tự ý ngừng thuốc kháng virus điều trị viêm gan B hơn một tháng. Khi nhập viện, ông đã suy gan cấp, hội chứng não gan, suy thận, rối loạn chuyển hóa và rối loạn ý thức trên nền nhiều bệnh lý mạn tính.

Trẻ mắc hen dễ trở nặng sau khai giảng

Trẻ mắc hen dễ trở nặng sau khai giảng

(CLO) Khoảng 2-3 tuần sau khai giảng, số trẻ nhập viện vì hen phế quản thường gia tăng, theo bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai. Virus đường hô hấp, bụi mạt, nấm mốc và chênh lệch nhiệt độ giữa ngoài trời với phòng điều hòa có thể cùng lúc kích hoạt cơn hen cấp.

Trung tâm Y tế Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh): Đổi mới từ những điều thiết thực, nâng chất lượng vì người bệnh

Trung tâm Y tế Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh): Đổi mới từ những điều thiết thực, nâng chất lượng vì người bệnh

Không chỉ đầu tư trang thiết bị hay triển khai thêm kỹ thuật mới, Trung tâm Y tế Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) đang thay đổi từ những điều gần gũi nhất với người bệnh: quy trình tiếp đón, thủ tục khám chữa bệnh, thái độ phục vụ đến năng lực chuyên môn của đội ngũ. Cùng với chuyển đổi số và kết nối chuyên môn với tuyến trên, những bước chuyển này đang góp phần đưa dịch vụ y tế chất lượng đến gần người dân hơn.

Cỡ chữ bài viết: