Dưới đây là 5 loại thực phẩm dễ gây dị ứng cho trẻ trong thời gian ăn dặm mà các mẹ cần biết:
1. Hải sản có vỏ
Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên các mẹ không nên cho bé dưới 1 tuổi ăn hải sản vì các loại hải sản có vỏ như tôm, ốc, cua, sò... thường gây dị ứng cho trẻ nhỏ.
Dị ứng hải sản ở một số trẻ có thể diễn ra trong một khoảng thời gian nhất định nhưng cũng có trường hợp bị suốt cả đời vì vậy các mẹ cần hết sức lưu ý.
2. Cá
Trẻ nhỏ thường rất dễ bị dị ứng với một số loài cá biển như cá ngừ, cá hồi, cá bơn. Khi bị dị ứng cá, trẻ thường có triệu chứng ngay sau khi ăn với các biểu hiện ngoài da như phát ban ngoài da, nổi mẩn ngứa, xuất huyết tiêu hóa, đặc biệt là có thể gây ra tình trạng sốc phản vệ cực kỳ nguy hiểm.
3. Sữa
Dị ứng sữa là một dạng dị ứng phổ biến ở trẻ nhỏ chiếm khoảng 2,5%, đặc biệt là ở lứa tuổi đang trưởng thành. Theo các nghiên cứu thì những trẻ uống sữa công thức sẽ có khả năng bị dị ứng cao hơn so với trẻ bú mẹ hoàn toàn.
Đặc biệt với sữa bò có thành phần chứa nhiều protein dễ khiến trẻ bị dị ứng nên các chuyên gia cũng khuyến cáo mẹ không nên cho bé dưới 1 tháng tuổi uống sữa bò. Trẻ bị dị ứng sữa bò thường có phản ứng đầy hơi, tiêu chảy, ứ đọng trong dạ dày, nôn mửa…tương tự như đối với sữa dê và sữa cừu.
4. Trứng
Thành phần protein trong lòng trắng trứng rất dễ gây dị ứng ở trẻ nhỏ. Các mẹ không được cho bé ăn trứng chưa chín kỹ hoặc trứng sống, đối với trẻ dưới 1 tuổi chỉ nên cho bé ăn lòng đỏ bởi lòng trắng có lượng protein cao dễ khiến bé bị dị ứng.
Các triệu chứng dị ứng trứng thường thấy là viêm mũi, phát ban, nổi mề đay hoặc các vấn đề tiêu hóa. Nguy hiểm hơn là tình trạng sốc phản vệ có thể gây nguy hiểm tính mạng trẻ. Các triệu chứng dị ứng này có thể sau vài giờ mới biểu hiện ra ngoài hoặc cũng có thể xảy ra ngay sau khi trẻ vừa ăn xong nên dù trứng là loại thực phẩm bổ dưỡng nhưng các bà mẹ cũng phải hết sức chú ý khi cho bé ăn.
5. Lạc
Các protein có trong củ lạc chính là nguyên nhân gây dị ứng. Đặc biệt, vicilin và albumin là hai loại protein gây phản ứng mạnh nhất vì chúng bền vững ngay cả khi được chế biến ở nhiệt độ cao. Trẻ bị dị ứng lạc thường có phản ứng buồn nôn, phát ban, tiêu chảy hoặc thậm chí còn nguy hiểm đến tính mạng. Một số trẻ còn có thể bị dị lạc ứng ngay cả khi chỉ hít phải mùi lạc.
Tuy nhiên, chỉ có khoảng 0,5-1% trẻ bị dị dứng với lạc và khoảng 25% trong số đó có thể tự khỏi sau khi trưởng thành.
