Theo đó, sau khi nhận thông tin từ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm về vụ nghi ngộ độc thực phẩm đông người do ăn tiết canh tại một đám cưới trên địa bàn phường Hoàng Diệu, Sở Y tế tỉnh Thái Bình đã chỉ đạo Chi cục phối hợp với ngành chức năng, các đơn vị để điều tra, xác minh, làm rõ nguyên nhân.
Qua điều tra, xác minh cùng kết quả xét nghiệm của những người nhập viện điều trị tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thái Bình và Bệnh viện Bạch Mai, Sở Y tế Thái Bình khẳng định, vụ việc không phải ngộ độc thực phẩm đông người.
Trường hợp tử vong là ông P.V.T (sinh năm 1957, trú tại tổ 5, phường Hoàng Diệu, thành phố Thái Bình) chẩn đoán lúc ra viện của Bệnh viện Bạch Mai là nhiễm khuẩn huyết, viêm phổi nặng, biến chứng sốc nhiễm khuẩn, suy đa tạng, ngừng tuần hoàn/Gout.
Người bệnh nghi ngộ độc thực phẩm được theo dõi sức khỏe tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh. Ảnh: Báo TB
Kết quả cấy máu của ông T tại Bệnh viện Bạch Mai cho thấy, không phát hiện liên cầu khuẩn nhưng phát hiện có nhiễm trực khuẩn mủ xanh. Đây là loại vi khuẩn có khả năng gây nhiễm khuẩn huyết, có khả năng gây tử vong cao cho người mắc, nghi ngờ xâm nhập vào cơ thể qua vết thương hở, viêm tấy lan tỏa ở ngón chân cái.
Qua thu thập thông tin của cơ quan chức năng và người nhà ông T. cho biết, trước khi tử vong khoảng 10 ngày, nạn nhân có vết thương ở chân, bị mưng mủ.
Trước đó, như Công Luận đã đưa tin, ngày 1- 2/5 vợ chồng ông H. (trú tại tổ 5, phường Hoàng Diệu, TP. Thái Bình) có tổ chức bữa cỗ nhân dịp gia đình chuẩn bị làm đám cưới cho con, thành phần tham dự chủ yếu là người thân.
Bữa trưa 1/5 có khoảng 20 mâm cỗ (120 người ăn), thực đơn gồm các món: thịt gà rang, tôm kho, canh dưa cà, tiết canh dê, dê được giết mổ tại Ninh Bình và vận chuyển tiết, thịt về Thái Bình; riêng nhân làm tiết canh là tai, gan, cuống họng lợn đã luộc chín.
Đến chiều 1/5 và sáng 2/5, gia đình tiếp tục tổ chức bữa cỗ với thực đơn được chế biến từ gà, tôm, chân giò lợn, dê, cá mực, thịt mèo, ba ba, giò bò, xôi ruốc và cơm tám và ông P.V.T có tham gia các bữa cỗ trên.
Đến 16h ngày 4/5, ông P.V.T có triệu chứng sốt nhẹ, ho, khó thở, đau tức hai bên sườn phải và được người thân đưa đến khám, nhập viện tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thái Bình. Đến khoảng 20h ngày 4/5, ông T. diễn biến nặng nên được chuyển đến Bệnh viện Bạch Mai, sau đó tử vong vào 4h ngày 5/5.
Do lo lắng nghi ngờ nguyên nhân ông T. tử vong liên quan đến ăn tiết canh dê, nhiễm liên cầu khuẩn, cho nên đêm 5/5 và sáng 6/5, nhiều người dân cùng ăn bữa cơm ngày 1/5 - 2/5 với ông T. đã đến khám tại Khoa Cấp cứu (Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thái Bình).
Sau đó, có 8 người xin chuyển lên Bệnh viện Bạch Mai để theo dõi, điều trị; 10 người có triệu chứng nhẹ nhập viện và theo dõi tại Khoa Truyền nhiễm (Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thái Bình). Khi nhập viện, các trường hợp trên được lấy mẫu xét nghiệm cho kết quả bình thường và sau đó tất cả đều được xuất viện.
