Theo dõi báo trên:
Trong một bài viết vừa công bố, TasteAtlas đã liệt kê danh sách 100 món salad hàng đầu thế giới, ở đó điểm danh 3 món phở trộn, nộm và gỏi gà xé của Việt Nam.
Theo trang web ẩm thực nổi tiếng này, danh sách có được dựa trên sự kết hợp giữa sở thích của thực khách và ý kiến chuyên gia, từ gần 12.437 đánh giá trên khắp thế giới.
Phở trộn (vị trí thứ 30)
Món phở trộn.
Theo TasteAtlas, đây là loại phở khô, không có nước dùng mà thay vào đó là gỏi với thịt (bò hoặc gà) và bánh phở. Đây là món ăn đặc trưng của Hà Nội và đặc biệt được ưa chuộng trong mùa hè.
Thịt thái mỏng được ướp cùng muối, gừng, tiêu, tỏi, nước cốt chanh và bột ngũ vị hương. Sau đó, phần thịt được chiên vàng trong chảo và trộn với các loại rau sống như bạc hà, húng quế Thái, rau diếp, ngò, giá đỗ, hẹ. Nước sốt gồm giấm, nước mắm, đường và tương me.
Một tô phở trộn hoàn chỉnh được trang trí một ít đậu phộng đập dập và ớt đỏ. Chuyên trang ẩm thực toàn cầu khuyên thực khách nên vắt thêm chanh để trọn vị.
Phở trộn được đánh giá 4,1/5 sao trên trang web chính thức của TasteAtlas.
Nộm (vị trí thứ 42)
Nộm đứng thứ 42 trong danh sách.
TasteAtlas cho biết, nộm là cách gọi ở miền Bắc, còn miền Nam gọi nộm là gỏi. Nhìn chung, ở Việt Nam, nộm/gỏi thường được trộn với nước chấm và ăn kèm với bánh phồng tôm.
"Món salad truyền thống của Việt Nam được trộn từ hỗn hợp các loại rau quả tươi như bắp cải, củ cải, đu đủ, xoài xanh, hoa chuối, dưa chuột và đôi khi cả thịt heo luộc xé nhỏ. 2 thành phần phổ biến khác có trong món ăn bao gồm ớt cay và cà rốt bào sợi. Chúng được thêm vào để làm cho món salad trở nên hấp dẫn và đầy màu sắc", TasteAtlas bình luận.
Nộm cũng được giới sành ăn đánh giá cao với 4/5 sao.
Gỏi gà xé (vị trí 94)
Xếp thứ 94, gỏi gà (Vietnamese Shredded Chicken Salad) là món salad hấp dẫn.
Gỏi gà (Vietnamese Shredded Chicken Salad) là món salad có độ cân bằng giữa vị ngọt, mặn, giòn và thơm từ sự kết hợp của thịt gà luộc xé nhỏ, cà rốt, hành tây, ngò, bạc hà và đôi khi là bắp cải.
Theo TasteAtlas, tất cả các nguyên liệu làm gỏi được cho vào tô, trộn đều, sau đó rưới nước sốt gồm chanh, nước mắm, ớt, tỏi và đường. Món ăn này thường được phủ thêm đậu phộng rang và hẹ tây chiên giòn trước khi dùng.
Món Dakos của Hy Lạp.
Đứng đầu danh sách là món Dakos của Hy Lạp, một món ăn truyền thống của người Cretan bao gồm bánh quy lúa mạch khô gọi là paximadi, bên trên là phô mai myzithra vụn, cà chua chín cắt nhỏ, ô liu nguyên quả, nụ bạch hoa, lá oregano tươi và một ít dầu ô liu chất lượng cao.
Tiếp theo là Mechouia, một món salad Tunisia được làm từ hành, ớt, cà chua và tỏi nướng, cắt nhỏ và dưa chuột nghiền.
Anh Thư (Theo TasteAtlas)
Thích
(CLO) Nhân dịp tham dự Hội nghị cấp cao Pháp ngữ lần thứ 19 tại Paris (Pháp), sáng 5/10 theo giờ địa phương, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm đã có cuộc gặp với Tổng thống, Bộ trưởng Quốc phòng, Bảo vệ dân sự và Thể thao Thụy Sĩ Viola Amherd và Thủ tướng Armenia Nikol Pashinyan.
(CLO) Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn đề nghị tháo gỡ các vướng mắc về cơ chế, chính sách cho Thành phố Hồ Chí Minh theo phương châm “tắc đâu thông đó, khó đâu tháo đó”.
(CLO) Theo Trung tâm dự báo khí tượng thuỷ văn quốc gia, ngày 6/10, Bắc Bộ đêm không mưa, sáng sớm có nơi có sương mù, ngày nắng. Nam Bộ có mây, có mưa rào và dông vài nơi, cục bộ có nơi mưa to.
(CLO) Trong khuôn khổ tham dự Hội nghị Cấp cao Pháp ngữ lần thứ 19, tại Paris (Pháp), chiều 5/10 (theo giờ địa phương), Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm đã gặp và trao đổi với Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Lào Thongloun Sisoulith.
(CLO) Sinh viên Việt Nam đã xuất sắc giành hai giải quốc tế tại cuộc thi “Bảo tồn di sản văn hóa châu Á và các giải pháp bền vững” tổ chức tại Malaysia.
(CLO) Chi cục Hải quan cửa khẩu sân bay quốc tế Nội Bài (Cục Hải quan Hà Nội) vừa phát hiện 2 vụ việc vận chuyển vàng lậu do các đối tượng người nước ngoài thực hiện, với tổng trọng lượng vàng bị phát hiện là 6kg.
(CLO) Tỉnh Lạng Sơn đang khảo sát, nghiên cứu xây dựng Con đường du lịch địa chất kết nối từ đền Cấm, thị trấn Đồng Mỏ đến miếu Cô Chín, đền Chầu Mười xã Hòa Bình, huyện Chi Lăng.
(CLO) Ông Lê Văn Sử, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau cho biết, chuyển đổi số không còn là sự lựa chọn mà đã trở thành xu hướng phát triển tất yếu của xã hội.
(CLO) Công an phường Cốc Lếu, thành phố Lào Cai vừa bàn giao cho Hạt kiểm lâm thành phố một con cá sấu dài 1,2 mét, nặng 7,5 kg do người dân bắt được khi bơi vào bể cá Koi của nhà.
(CLO) Ngày 5/10, Bộ Giáo dục và Đào tạo (GDĐT), Ủy ban An toàn giao thông Quốc gia, Công ty Honda Việt Nam, Quỹ bảo hiểm xe cơ giới - Hiệp hội bảo hiểm Việt Nam đã phối hợp tổ chức Lễ phát động học sinh, sinh viên nghiêm chỉnh chấp hành pháp luật về an toàn giao thông năm học 2024-2025.
(CLO) Trong vòng chưa đầy ba tuần, Israel đã tấn công Lebanon bằng một chiến dịch không kích chưa từng có, khiến hơn 1.400 người thiệt mạng, gần 7.500 người bị thương và hơn một triệu người phải rời bỏ nhà cửa.
(CLO) "Vì tương lai xanh” là dự án hỗ trợ học sinh sau thiên tai được Quỹ Cộng đồng phòng tránh thiên tai tổ chức từ năm 2020. Với mục tiêu “Không để học sinh nào phải bỏ học về thiên tai”, chương trình đã giúp các em học sinh có bố, mẹ, người nuôi dưỡng bị thiệt mạng, gia đình bị lũ lụt cuốn trôi nhà cửa, có điều kiện kinh tế khó khăn có thể tiếp tục duy trì việc học.
(CLO) Lễ hội Phở Việt Nam năm 2024 vừa khai mạc tại Hàn Quốc vào ngày 5/10, thu hút gần 50 gian hàng, trong đó có 35 gian hàng là phở và ẩm thực.
(CLO) Ngay cả những người sinh ra và lớn lên ở Lebanon trong các gia đình nhập cư cũng không nằm trong chương trình hỗ trợ của chính quyền, khi các cuộc xung đột vũ trang giữa Hezbollah với Israel xảy ra.
(CLO) Ngày 5/10, thông tin từ Công an huyện Thanh Trì (TP Hà Nội) cho biết, đang tạm giữ hình sự Phan Văn Tùng (SN 1998, trú tại Đường Lâm, Sơn Tây, Hà Nội) về hành vi lừa đảo chiếm đoạt tài sản.
(CLO) Tổng thống Mỹ Joe Biden cảnh báo Israel không nên tấn công các cơ sở dầu mỏ của Iran, nói rằng ông đang cố gắng tập hợp thế giới để tránh viễn cảnh leo thang về một cuộc xung đột toàn diện ở Trung Đông.
(CLO) Tỉnh Lạng Sơn đang khảo sát, nghiên cứu xây dựng Con đường du lịch địa chất kết nối từ đền Cấm, thị trấn Đồng Mỏ đến miếu Cô Chín, đền Chầu Mười xã Hòa Bình, huyện Chi Lăng.
(CLO) Huyện Cần Giờ (TP. HCM) đang làm việc với chủ đầu tư làm các bước theo quy định để có thể khởi công xây dựng dự án khu đô thị du lịch lấn biển Cần Giờ vào đầu năm 2025.
(CLO) Hiện Kiên Giang có 317 dự án đầu tư vào lĩnh vực du lịch với tổng quy mô gần 10.000ha, tổng vốn đầu tư trên 408.000 tỷ đồng, tương đương trên 16,5 tỷ USD.
(CLO) Với chủ đề “Về với những đỉnh núi Lai Châu kỳ vĩ”, Tuần Du lịch - Văn hóa Lai Châu năm 2024 bao gồm chuỗi chương trình đặc sắc, hấp dẫn.
(CLO) Lonely Planet - Cẩm nang du lịch uy tín thế giới, đã đưa ra gợi ý hàng loạt hoạt động thú vị cho du khách lần đầu ghé thăm Vịnh Hạ Long, một trong những điểm đến không thể bỏ qua khi tới Việt Nam.
(CLO) Nằm trong chuỗi hoạt động kỷ niệm 70 năm Ngày Giải phóng Thủ đô (10/10/1954 – 10/10/2024), tối ngày 4/10, tại Trung tâm bảo tồn Hoàng thành Thăng Long, Hà Nội đã diễn ra chương trình khai mạc Lễ hội Áo dài du lịch Hà Nội năm 2024 với chủ đề “Hà Nội - Tinh hoa áo dài”.
(CLO) Những vấn đề bắt nguồn từ du lịch quá tải đã châm ngòi làn sóng bất bình ở Tây Ban Nha khiến nhiều người biểu tình bày tỏ sự bất mãn, đặc biệt tại các thành phố lớn như Barcelona, Málaga, các quần đảo Canary và Balearic.
(CLO) Tỉnh Quảng Ninh phấn đấu đến năm 2030 sẽ đạt 100% số lượng tàu du lịch hoạt động trên vịnh Hạ Long, vịnh Bái Tử Long được đóng mới hoặc thay thế bằng vỏ thép hoặc vật liệu tương đương.
(CLO) Hàng trăm đơn vị, nghệ nhân, chuyên gia ẩm thực và đầu bếp uy tín sẽ hội tụ tại Ngày hội bánh dân gian “Hương vị 3 miền” để giới thiệu hơn 500 loại bánh truyền thống.
(CLO) Những tháng cuối năm là thời điểm rất đông khách du lịch quốc tế lựa chọn Thừa Thiên Huế để tham quan, nghỉ dưỡng. Để tạo điểm nhấn, ngành du lịch địa phương đang triển khai xây dựng sản phẩm du lịch mới, thu hút các tàu du lịch quốc tế ghé thăm.
