Cụ thể, “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm nay sẽ diễn ra từ ngày 15/4 đến 15/5. Mục đích của Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025 là nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các cấp, ngành và người dân trong bảo đảm an toàn thực phẩm. Đồng thời, sự kiện này cũng nhằm thúc đẩy thực thi pháp luật, tôn vinh chuỗi thực phẩm an toàn và kịp thời cảnh báo các cơ sở vi phạm.
Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025 sẽ diễn ra từ ngày 15/4-15/5 (Ảnh minh họa)
Những năm trở lại đây, tình trạng mất vệ sinh an toàn thực phẩm đang trở thành một vấn đề nhức nhối, với nhiều vụ ngộ độc xảy ra tại bếp ăn tập thể, trường học, khu công nghiệp và hàng quán đường phố. Nguyên nhân chủ yếu do nguyên liệu kém chất lượng, bảo quản sai cách, chế biến mất vệ sinh hoặc thực phẩm nhiễm hóa chất độc hại.
Nhiều cơ sở kinh doanh ăn uống vì lợi nhuận vẫn vi phạm quy định, dù đã có nhiều vụ bị phát hiện. Đặc biệt, vào mùa hè, nguy cơ ngộ độc càng tăng do thực phẩm dễ bị ô nhiễm.
Trước thực trạng này, “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025 được triển khai nhằm đẩy mạnh thanh tra, giám sát an toàn thực phẩm, xử lý nghiêm vi phạm, đặc biệt tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố. Đặc biệt, chương trình trên cũng tăng cường vai trò của chính quyền, cơ quan quản lý, tổ chức xã hội và người tiêu dùng trong giám sát thực thi pháp luật. Đồng thời nâng cao năng lực phòng ngừa, xử lý ngộ độc thực phẩm, giảm thiểu rủi ro từ thực phẩm không an toàn.
Đây không chỉ là cơ hội để chấn chỉnh công tác quản lý an toàn thực phẩm mà còn giúp hình thành thói quen sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm an toàn. Khi chính quyền, doanh nghiệp và người dân cùng chung tay thực hiện, nguy cơ ngộ độc thực phẩm sẽ giảm, sức khỏe cộng đồng được bảo vệ tốt hơn, đồng thời góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống và phát triển kinh tế - xã hội.
Đinh Long
