Hà Nội siết chặt kiểm soát giết mổ, truy quét thịt 'bẩn' tại bếp ăn tập thể

Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Nguyễn Xuân Lưu vừa ký ban hành công văn số 1720, yêu cầu chấn chỉnh công tác kiểm soát giết mổ và tăng cường kỷ luật trong thực thi công vụ trước những diễn biến phức tạp về an toàn thực phẩm.

z7682911224487_d99692d229a9a0d9cd352fd2c8fb8028.jpg
Hà Nội siết chặt kiểm soát giết mổ, truy quét thịt "bẩn" tại bếp ăn tập thể. Ảnh: Văn Hiền

Trong văn bản, lãnh đạo Thành phố đặc biệt nhấn mạnh vai trò của Sở Y tế trong việc phối hợp với ngành nông nghiệp chấn chỉnh công tác kiểm tra an toàn thực phẩm.

Trọng tâm kiểm soát là các bếp ăn tập thể và trường học, nơi tập trung đông người và có nguy cơ cao xảy ra các sự cố về thực phẩm.

Đối với hệ thống phân phối, Sở Công Thương được giao nhiệm vụ chỉ đạo các siêu thị, trung tâm thương mại và chợ đầu mối tuyệt đối không kinh doanh sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc. Lực lượng Quản lý thị trường sẽ túc trực tại các chốt kiểm dịch liên ngành để ngăn chặn thực phẩm kém chất lượng thẩm lậu vào nội đô.

Tại cấp địa phương, UBND Thành phố yêu cầu Chủ tịch các phường, xã phải chịu trách nhiệm trực tiếp nếu để phát sinh cơ sở giết mổ trái phép.

Xử lý dứt điểm các điểm giết mổ nhỏ lẻ không đủ điều kiện, chợ tự phát vi phạm lộ giới, gây ô nhiễm môi trường phải bị dẹp bỏ theo lộ trình. Tăng cường kiểm tra các điểm tập kết, trung chuyển và đặc biệt là nguồn cung thịt lợn tiêu thụ trên địa bàn.

Đồng thời, Thành phố cho biết, sẽ xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân có hành vi bao che hoặc "lách luật" để đưa thịt không kiểm dịch ra thị trường.

Công an Thành phố có nhiệm vụ lập các chuyên án để đấu tranh với các đường dây buôn lậu, vận chuyển động vật không có hồ sơ kiểm dịch từ các tỉnh về Hà Nội. Lực lượng công an xã và các phòng nghiệp vụ sẽ phối hợp trực chiến tại các chốt kiểm dịch liên ngành 24/24.

"Thành phố sẽ lấy khâu giết mổ và các chợ tươi sống làm trọng tâm kiểm soát, hướng tới hoàn thiện cơ chế quản lý theo chuỗi để người dân có thể truy xuất nguồn gốc tận gốc," công văn nêu rõ.

Song song với việc kiểm tra, Hà Nội cũng khuyến khích các doanh nghiệp lớn đầu tư vào chuỗi liên kết sản xuất và chế biến hiện đại. Các sản phẩm an toàn theo chuỗi sẽ được ưu tiên đưa vào các bếp ăn tập thể và hỗ trợ quảng bá thương hiệu để dần thay thế các phương thức giết mổ thủ công, mất vệ sinh.

Xem thêm

Bộ trưởng Hoàng Minh Sơn: Sẽ cung cấp sách giáo khoa miễn phí, dùng chung từ năm học 2028-2029

Bộ trưởng Hoàng Minh Sơn: Sẽ cung cấp sách giáo khoa miễn phí, dùng chung từ năm học 2028-2029

(CLO) Giải trình trước Quốc hội sáng nay, Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo Hoàng Minh Sơn đã làm rõ 6 nhóm vấn đề "nóng" được cử tri và đại biểu quan tâm. Trong đó, Bộ trưởng đưa ra lộ trình cụ thể về việc hoàn thiện một bộ sách giáo khoa dùng chung, cấp miễn phí, đồng thời nhấn mạnh các quyết sách giải quyết tình trạng thiếu giáo viên, bạo lực học đường và gian lận thi cử.

‘Căn bệnh’ độ trễ chính sách và bài học từ một quán hủ tiếu

‘Căn bệnh’ độ trễ chính sách và bài học từ một quán hủ tiếu

(CLO) Dẫn chứng bốn câu chuyện thực tiễn, đại biểu Quốc hội Trần Thị Vân khẳng định điểm nghẽn kinh tế hiện nay nằm ở cơ chế phản ứng chậm và tâm lý đùn đẩy trách nhiệm, chứ không phải do thiếu chính sách. Để khắc phục, bà kiến nghị cần dùng "độ trễ chính sách" làm thước đo đánh giá cán bộ và đổi mới tư duy quản lý nhằm bảo vệ những người dám nghĩ, dám làm.

Đại biểu Trịnh Xuân An: Chấm dứt cảnh ‘thấp thỏm’ mùa thi, thước đo tăng trưởng phải là sự tích lũy của người dân

Đại biểu Trịnh Xuân An: Chấm dứt cảnh ‘thấp thỏm’ mùa thi, thước đo tăng trưởng phải là sự tích lũy của người dân

(CLO) Phát biểu tại nghị trường, đại biểu Trịnh Xuân An (đoàn Đồng Nai) nhấn mạnh tăng trưởng kinh tế phải được đo lường bằng sự tích lũy thực chất của người dân. Đồng thời, ông kiến nghị một tầm nhìn dài hạn, bài bản cho giáo dục để chấm dứt cảnh phụ huynh và học sinh "thấp thỏm" mỗi mùa thi.

Xây dựng chuyên trang 'Hàng Việt vì người Việt' trên các cơ quan báo chí, truyền thông

Xây dựng chuyên trang 'Hàng Việt vì người Việt' trên các cơ quan báo chí, truyền thông

(CLO) Chương trình “Hàng Việt vì người Việt” giai đoạn 2026 - 2030 đặt mục tiêu xây dựng, vận hành và phát triển chuyên trang "Hàng Việt vì người Việt" trên các cơ quan truyền thông, báo chí cập nhật thông tin về sản phẩm, doanh nghiệp, địa phương, điểm bán và các hoạt động của Chương trình.

Hòa thượng Thích Thanh Quyết: ‘Vị tha là sống mãi, phúc đức là vô lượng’

Hòa thượng Thích Thanh Quyết: ‘Vị tha là sống mãi, phúc đức là vô lượng’

(CLO) Phát biểu tại nghị trường chiều 30/10, Hòa thượng Thích Thanh Quyết (đoàn Quảng Ninh) ủng hộ dự án Luật Hiến, lấy, ghép mô, tạng và bày tỏ sự thấu cảm với những áp lực của ngành Y tế. Ông cũng đưa ra các đề xuất căn cơ cho ngành giáo dục và cảnh báo hệ lụy từ mặt trái của xã hội số.

Giải mã nghịch lý nền kinh tế 'khát vốn': Gỡ vướng pháp lý, mở ‘đường dẫn vốn’ cho doanh nghiệp

Giải mã nghịch lý nền kinh tế 'khát vốn': Gỡ vướng pháp lý, mở ‘đường dẫn vốn’ cho doanh nghiệp

(CLO) Nền kinh tế khát vốn dài hạn dù tiền gửi dân cư và lượng vàng tích trữ đang ở mức kỷ lục. Bóc tách nguyên nhân khiến hàng ngàn dự án tồn đọng và doanh nghiệp tìm đường ra nước ngoài, các đại biểu Quốc hội nhấn mạnh phải tháo gỡ triệt để điểm nghẽn thể chế, siết kỷ luật ngân sách để mở đường dẫn vốn vào sản xuất.

Bịt lỗ hổng ‘dự án ma’, minh bạch thông tin thị trường bất động sản

Bịt lỗ hổng ‘dự án ma’, minh bạch thông tin thị trường bất động sản

(CLO) Trước những băn khoăn về tình trạng “dự án ma”, rao bán bất động sản khi chưa đủ điều kiện, Bộ trưởng Bộ Xây dựng Trần Hồng Minh cho biết, dự thảo Luật Kinh doanh bất động sản (sửa đổi) đã quy định chặt chẽ hơn về đặt cọc, điều kiện thực hiện dự án và xây dựng cơ sở dữ liệu, hướng tới bảo vệ quyền lợi người mua.

TP.HCM chính thức thông qua quy hoạch tầm nhìn 100 năm, hình thành 5 cực tăng trưởng mới

TP.HCM chính thức thông qua quy hoạch tầm nhìn 100 năm, hình thành 5 cực tăng trưởng mới

(CLO) Với diện tích hơn 6.772km² và dân số dự báo vượt 27 triệu người vào năm 2050, TP.HCM định hướng tổ chức không gian phát triển theo mô hình đa cực, đa tâm. Quy hoạch tổng thể thời kỳ 2025-2050, tầm nhìn 100 năm vừa được HĐND thành phố thông qua xác định 5 cực động lực cùng các trung tâm vệ tinh, hướng đến xây dựng đô thị toàn cầu.

Đề xuất sáng kiến của người dân: Phải xử lý đúng hạn, phản hồi rõ ràng

Đề xuất sáng kiến của người dân: Phải xử lý đúng hạn, phản hồi rõ ràng

(CLO) Người dân có quyền đề xuất sáng kiến vì lợi ích cộng đồng, nhưng quyền đó chỉ thực sự có ý nghĩa khi kiến nghị được xem xét đúng hạn và có phản hồi rõ ràng. Đại biểu Quốc hội đề nghị làm rõ trách nhiệm xử lý, tránh tình trạng người dân gửi ý kiến rồi phải chờ đợi, tự đi hỏi kết quả.

Không để người nông dân tự xoay xở với bài toán 'được mùa, mất giá'

Không để người nông dân tự xoay xở với bài toán 'được mùa, mất giá'

(CLO) Phó Thủ tướng Hồ Quốc Dũng giao Bộ Nông nghiệp và Môi trường chủ trì, phối hợp với Bộ Công Thương nghiên cứu xây dựng Đề án thành lập Sàn giao dịch nông, thủy sản nhằm quảng bá, kết nối giao thương và tăng tính minh bạch của thị trường. Đặc biệt không thể để người nông dân tự xoay xở với bài toán "được mùa, mất giá".

Cỡ chữ bài viết: