Hà Nội siết chặt kiểm soát giết mổ, truy quét thịt 'bẩn' tại bếp ăn tập thể

(CLO) Lãnh đạo TP Hà Nội yêu cầu các sở ngành xử lý nghiêm tình trạng giết mổ trái phép, đặc biệt chú trọng truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại các bếp ăn trường học và chợ dân sinh.

Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Nguyễn Xuân Lưu vừa ký ban hành công văn số 1720, yêu cầu chấn chỉnh công tác kiểm soát giết mổ và tăng cường kỷ luật trong thực thi công vụ trước những diễn biến phức tạp về an toàn thực phẩm.

z7682911224487_d99692d229a9a0d9cd352fd2c8fb8028.jpg
Hà Nội siết chặt kiểm soát giết mổ, truy quét thịt "bẩn" tại bếp ăn tập thể. Ảnh: Văn Hiền

Trong văn bản, lãnh đạo Thành phố đặc biệt nhấn mạnh vai trò của Sở Y tế trong việc phối hợp với ngành nông nghiệp chấn chỉnh công tác kiểm tra an toàn thực phẩm.

Trọng tâm kiểm soát là các bếp ăn tập thể và trường học, nơi tập trung đông người và có nguy cơ cao xảy ra các sự cố về thực phẩm.

Đối với hệ thống phân phối, Sở Công Thương được giao nhiệm vụ chỉ đạo các siêu thị, trung tâm thương mại và chợ đầu mối tuyệt đối không kinh doanh sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc. Lực lượng Quản lý thị trường sẽ túc trực tại các chốt kiểm dịch liên ngành để ngăn chặn thực phẩm kém chất lượng thẩm lậu vào nội đô.

Tại cấp địa phương, UBND Thành phố yêu cầu Chủ tịch các phường, xã phải chịu trách nhiệm trực tiếp nếu để phát sinh cơ sở giết mổ trái phép.

Xử lý dứt điểm các điểm giết mổ nhỏ lẻ không đủ điều kiện, chợ tự phát vi phạm lộ giới, gây ô nhiễm môi trường phải bị dẹp bỏ theo lộ trình. Tăng cường kiểm tra các điểm tập kết, trung chuyển và đặc biệt là nguồn cung thịt lợn tiêu thụ trên địa bàn.

Đồng thời, Thành phố cho biết, sẽ xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân có hành vi bao che hoặc "lách luật" để đưa thịt không kiểm dịch ra thị trường.

Công an Thành phố có nhiệm vụ lập các chuyên án để đấu tranh với các đường dây buôn lậu, vận chuyển động vật không có hồ sơ kiểm dịch từ các tỉnh về Hà Nội. Lực lượng công an xã và các phòng nghiệp vụ sẽ phối hợp trực chiến tại các chốt kiểm dịch liên ngành 24/24.

"Thành phố sẽ lấy khâu giết mổ và các chợ tươi sống làm trọng tâm kiểm soát, hướng tới hoàn thiện cơ chế quản lý theo chuỗi để người dân có thể truy xuất nguồn gốc tận gốc," công văn nêu rõ.

Song song với việc kiểm tra, Hà Nội cũng khuyến khích các doanh nghiệp lớn đầu tư vào chuỗi liên kết sản xuất và chế biến hiện đại. Các sản phẩm an toàn theo chuỗi sẽ được ưu tiên đưa vào các bếp ăn tập thể và hỗ trợ quảng bá thương hiệu để dần thay thế các phương thức giết mổ thủ công, mất vệ sinh.

Xem thêm

Việt Nam và New Zealand phấn đấu đưa kim ngạch thương mại hai chiều đạt 3 tỷ USD

Việt Nam và New Zealand phấn đấu đưa kim ngạch thương mại hai chiều đạt 3 tỷ USD

(CLO) Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Hưng và Thủ tướng New Zealand Christopher Luxon nhất trí tiếp tục thúc đẩy hợp tác kinh tế - thương mại - đầu tư, phấn đấu đưa kim ngạch thương mại hai chiều đạt mục tiêu 3 tỷ USD; tạo thuận lợi hơn nữa cho các sản phẩm thế mạnh của mỗi nước tiếp cận thị trường của nhau.

Tìm kiếm nhân sự chất lượng cao cho chuyển đổi số: Bước đi chiến lược từ khâu tuyển dụng của Bộ KH&CN

Tìm kiếm nhân sự chất lượng cao cho chuyển đổi số: Bước đi chiến lược từ khâu tuyển dụng của Bộ KH&CN

(CLO) Nhằm thúc đẩy tiến trình xây dựng Chính phủ số và phát triển nền tảng dữ liệu, Cục Chuyển đổi số quốc gia chính thức mở đợt tuyển chọn nhân sự chất lượng cao trong năm 2026. Đây là chương trình tuyển chọn những sinh viên tốt nghiệp xuất sắc và nhà khoa học trẻ tài năng vào làm việc trong lĩnh vực công nghệ thông tin, chuyển đổi số, đi kèm với cơ chế đãi ngộ đặc thù.

Hải Phòng lần đầu vào Top 1.000 hệ sinh thái khởi nghiệp toàn cầu

Hải Phòng lần đầu vào Top 1.000 hệ sinh thái khởi nghiệp toàn cầu

(CLO) Hệ sinh thái khởi nghiệp đổi mới sáng tạo của TP Hải Phòng vừa ghi dấu mốc quan trọng khi lần đầu tiên lọt Top 1.000 hệ sinh thái khởi nghiệp nổi bật nhất thế giới, xếp hạng 765 toàn cầu theo Báo cáo xếp hạng hệ sinh thái khởi nghiệp năm 2026 của Startup Blink.

Việt Nam - Thụy Điển thúc đẩy đổi mới sáng tạo và kết nối doanh nghiệp

Việt Nam - Thụy Điển thúc đẩy đổi mới sáng tạo và kết nối doanh nghiệp

(CLO) Ngày 20/5, tại Hà Nội, Thứ trưởng Bộ KH&CN Hoàng Minh đã có buổi tiếp xã giao bà Camilla Mellander, Tổng Vụ trưởng phụ trách Chính sách thương mại (Bộ Ngoại giao Thụy Điển) và Đại sứ Thụy Điển tại Việt Nam Johan Ndisi. Trọng tâm của buổi tiếp là trao đổi về hợp tác nghiên cứu, đổi mới sáng tạo, chuyển đổi số và kết nối doanh nghiệp hai nước.

Bắc Ninh phát động phong trào thi đua yêu nước năm 2026, thực hiện thắng lợi các Nghị quyết Đại hội Đảng

Bắc Ninh phát động phong trào thi đua yêu nước năm 2026, thực hiện thắng lợi các Nghị quyết Đại hội Đảng

(CLO) Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Ninh Phạm Hoàng Sơn vừa ký Kế hoạch số 184/KH-UBND phát động phong trào thi đua yêu nước năm 2026, thực hiện thắng lợi Nghị quyết Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ XIV của Đảng, Nghị quyết Đại hội Đảng bộ tỉnh Bắc Ninh nhiệm kỳ 2025 - 2030 và các nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội trong giai đoạn tiếp theo.

Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà: Mỗi lá đơn hiến tạng hôm nay có thể trở thành hy vọng sống cho nhiều người ngày mai

Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà: Mỗi lá đơn hiến tạng hôm nay có thể trở thành hy vọng sống cho nhiều người ngày mai

(CLO) Ngày 20/5, tại Trường Đại học Y Hà Nội, Bộ Y tế tổ chức Chương trình "Ngày hưởng ứng Hiến tặng mô, tạng 20/5 - Cho đi là còn mãi". Bí thư Trung ương Đảng, Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà tham dự chương trình và trực tiếp đăng ký hiến mô, tạng, lan tỏa thông điệp nhân văn về sự sẻ chia và tiếp nối sự sống.

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm: Rà soát, phân loại và xử lý dứt điểm các nguồn lực chậm đưa vào sử dụng

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm: Rà soát, phân loại và xử lý dứt điểm các nguồn lực chậm đưa vào sử dụng

Sáng 20/5, tại Trụ sở Trung ương Đảng, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm chủ trì buổi làm việc với Ban Chính sách, chiến lược Trung ương và các cơ quan liên quan về đánh giá nguồn lực phát triển đất nước gắn với thực hiện mục tiêu phấn đấu tăng trưởng kinh tế hai con số và xác lập mô hình tăng trưởng mới.

Thủ tướng Lê Minh Hưng: Việt Nam kiên quyết xử lý nghiêm hành vi xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ

Thủ tướng Lê Minh Hưng: Việt Nam kiên quyết xử lý nghiêm hành vi xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ

(CLO) Thủ tướng Lê Minh Hưng nêu rõ: Việt Nam kiên quyết chống, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm về xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ, đây là ưu tiên của Việt Nam, gắn với đổi mới mô hình phát triển, triển khai Nghị quyết 57 về đột phá phát triển khoa học và công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số.

Cỡ chữ bài viết: