Hằng giờ săn lùng loại nấm mọc lên từ những tổ mối dưới đất

(CLO) Nấm mối là loại nấm mọc trong tự nhiên và được hình thành, sinh trưởng nhờ nước bọt của mối thợ tiết ra trong đất. Loại nấm này có giá trị dinh dưỡng cao, vị ngọt ngon, thơm nên được rất nhiều người săn lùng, tìm kiếm.

Nấm mối thường chỉ xuất hiện rộ vào khoảng thời gian từ 2-3 tháng trong năm. Vào mùa mưa, khi thời tiết ẩm ướt, nấm mối chỉ mọc duy nhất 1 lần, thường rơi vào tháng 5 đến tháng 8 âm lịch.

hang gio san lung loai nam moc len tu nhung to moi duoi dat hinh 1

Nấm mối là loại nấm mọc tự nhiên, có giá trị dinh dưỡng cao.

Vì việc tìm được nấm mối rất khó nên loại nấm này được bán với giá rất cao, nhiều thời điểm nấm mối được mua với giá tiền triệu cũng không có để bán. Hằng năm, cứ vào thời điểm này, nhiều người lại đổ xô vào rừng tìm kiếm, săn lùng nấm mối.

Chị Phạm Thị Sen (Long Thành – Đồng Nai) cho biết: “Những ngày này nấm đã vào cuối mùa, hiếm và khó tìm hơn. Nấm mối là hàng tự nhiên nên cũng không thể nói trước ngày có ngày không, có khi được rất nhiều, có khi đi cả ngày được có 1 – 2 búp thôi”. Vì nấm mối hiếm và ngon nên mỗi tìm hái được nấm chị Sen đều có khách mua.

Lúc thời tiết bắt đầu có mưa báo hiệu nấm, chị Sen lại vào những vườn cao su, cây cối rậm rạp có mối làm tổ để tìm nấm. Theo chị Sen, vào những ngày này, nấm mối cuối mùa nên hiếm và đắt tiền hơn, mỗi kg nấm búp được bán với giá 750.000 đồng, còn đối với loại nấm mối đã nở rộ cũng có giá lên tới 650.000 đồng.

hang gio san lung loai nam moc len tu nhung to moi duoi dat hinh 2

Những cây nấm được chị Sen nhổ từ rừng cao su.

“Mỗi lần có nấm, càng đi tìm, càng thấy lại càng nghiện, cứ đi mãi thôi. Lúc phát hiện ra nấm thì rất mừng, tìm nấm cũng cần có may mắn nữa, có người cũng đi tìm nhưng lại chẳng bao giờ tìm được”, chị Sen nói.

Để tìm được nấm mối, người dân cần phải tìm tới các hàng rào, bờ tường hoặc dưới các tán cây có mối sinh sống. Tuy nhiên, không phải nơi nào có tổ mối cũng sẽ có nấm, vì vậy việc tìm được nấm phải dựa vào hiểu biết, thông thuộc vùng đất, địa hình, may mắn…

Những ngày này, anh Vũ Vinh (Xuyên Mộc, Bà Rịa – Vũng Tàu) đều đi xuyên đêm để tìm nấm mối. Theo những kinh nghiệm của anh Vinh, năm nay thời tiết thất thường nên nấm mối cũng mọc thất thường hơn.

Để phát hiện được những ngày có nấm, anh Vinh nói: “Người tìm nấm phải tinh ý, nhanh tay nhanh mắt, những ngày trước khi có nấm sẽ có nấm báo hiệu. Những nơi có tổ mối sẽ là nơi mà nấm tập trung mọc, vì vậy thông thuộc địa hình cũng là cách để có thể săn được nấm mối”.

hang gio san lung loai nam moc len tu nhung to moi duoi dat hinh 3

Những búp nấm được anh Vinh săn tìm trong đêm.

Theo anh Vinh, săn nấm mối buổi tối sẽ dễ dàng hơn vì ánh đèn soi vào sẽ dễ phát hiện ra những cây nấm đang “đội đất chui lên”. “Nấm được hái vào buổi tối chưa gặp ánh nắng mặt trời nên còn là nấm búp chưa nở, ăn sẽ ngọt, ngon hơn và bán giá cũng cao hơn”, anh Vinh nói.

Nấm mối được sử dụng để nấu cháo, súp, xào, nấu canh… để cải thiện thực đơn trong gia đình hằng ngày. Không chỉ là món ăn bổ dưỡng, khó tìm mà nấm mối đã giúp cho nhiều người có thêm một nguồn thu nhập từ việc đi tìm hái nấm để bán.
                                                                         Bài và ảnh: Lê Trang

Xem thêm

Mỗi năm, Khu di tích Kim Liên đón hàng triệu lượt khách trong và ngoài nước tham quan. Ảnh: Kim Long

Về địa chỉ đỏ thiêng liêng - nơi lưu giữ những kỷ vật vô giá của Chủ tịch Hồ Chí Minh

(CLO) Khu di tích quốc gia đặc biệt Kim Liên – địa chỉ đỏ thiêng liêng lưu giữ những kỷ vật vô giá về quê hương, gia đình và thời niên thiếu của Chủ tịch Hồ Chí Minh. Những ngày tháng 5, giữa hương sen bát ngát, dòng người từ khắp mọi miền đất nước thành kính về quê Bác để bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đối với Người.

Phát hiện gần 100kg bánh kẹo không rõ nguồn gốc trên xe tải ở Ninh Bình

Phát hiện gần 100kg bánh kẹo không rõ nguồn gốc trên xe tải ở Ninh Bình

(CLO) Trong quá trình tuần tra, kiểm soát bảo đảm trật tự an toàn giao thông trên tuyến QL1A qua địa bàn phường Yên Thắng, tỉnh Ninh Bình, Tổ công tác của Trạm Cảnh sát giao thông Tam Điệp thuộc Phòng Cảnh sát giao thông Công an tỉnh đã dừng kiểm tra xe ô tô tải mang biển kiểm soát 35C-137.95 theo quy định.

Cao Bằng: Nỗ lực cùng người dân khắc phục hậu quả sau mưa lũ

Cao Bằng: Nỗ lực cùng người dân khắc phục hậu quả sau mưa lũ

(CLO) Mưa lớn kéo dài từ chiều tối 16/5 đã gây ra trận ngập lụt nghiêm trọng tại các xã Lý Quốc, Đàm Thủy và một số khu vực lân cận tỉnh Cao Bằng, làm thiệt hại lớn về nhà ở, sản xuất nông nghiệp, giao thông và công trình dân sinh... Tỉnh Cao Bằng đã nhanh chóng huy động các ngành chức năng giúp người dân từng bước khắc phục hậu quả, ổn định cuộc sống.

Biên phòng Huế mang sinh kế vượt biên giới đến với bản Sê Sáp (Lào)

Biên phòng Huế mang sinh kế vượt biên giới đến với bản Sê Sáp (Lào)

(CLO) Trong hai ngày 16 và 17/5, tuổi trẻ các đơn vị trên hai tuyến biên giới thuộc Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng thành phố Huế đã đồng loạt tổ chức nhiều hoạt động thiết thực hưởng ứng “Ngày thứ Bảy tình nguyện”, “Ngày Chủ nhật xanh”, góp phần chăm lo đời sống nhân dân, xây dựng môi trường xanh, sạch, đẹp tại khu vực biên giới.

Ninh Bình yêu cầu di dời toàn bộ cư dân tại 2 chung cư cấp D

Ninh Bình yêu cầu di dời toàn bộ cư dân tại 2 chung cư cấp D

(CLO) UBND tỉnh Ninh Bình vừa ban hành Quyết định số 1679/QĐ-UBND phê duyệt phương án di dời và hỗ trợ các hộ dân đang sinh sống tại hai khu nhà chung cư số 181 và 207 đường Hoàng Văn Thụ, phường Nam Định do công trình đã xuống cấp nghiêm trọng, tiềm ẩn nguy cơ sập đổ, cháy nổ.

Không chủ quan với 'giặc lửa' khi thời tiết nắng nóng cực đoan

Không chủ quan với 'giặc lửa' khi thời tiết nắng nóng cực đoan

Ngày 16/5, Đảng ủy, UBND phường Hai Bà Trưng, Hà Nội phối hợp với Công an phường Hai Bà Trưng tổ chức tuyên truyền, tập huấn công tác phòng cháy, chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ (PCCC&CNCH) đối với hộ gia đình, cơ sở sản xuất, kinh doanh, người đứng đầu cơ sở và người phụ trách công tác PCCC&CNCH tại cơ sở. 

Cỡ chữ bài viết: