Bài liên quan
5 loại thực phẩm giàu vitamin D mà bạn nên bổ sung vào bữa ăn hàng ngày
8 loại thực phẩm giàu magie tốt cho tim mạch
5 loại thực phẩm dễ gây dị ứng cho trẻ trong thời gian ăn dặm
1. Cà rốt
Cà rốt là thực phẩm chứa rất nhiều beta-carotene, tiền thân của vitamin A có tác dụng bảo vệ giác mạc và các tế bào giúp đôi mắt luôn sáng khoẻ. Không chỉ vậy, cà rốt chứa chất lutein, chất này có khả năng làm tăng mật độ sắc tố võng mạc, đồng thời giúp giảm nguy cơ bị thoái hóa điểm vàng, một trong những căn bệnh về mắt phổ biến nhất hiện nay.
Bạn có thể sử chế biến cà rốt bằng cách luộc, nấu cùng các món ăn khác, hoặc xay thành sinh tố để uống.
2. Cà chua
Nghiên cứu cho thấy, hầu như những loại trái cây, rau, củ có màu đỏ đều rất tốt cho mắt, trong đó có cà chua. Chất lycopene trong quả cà chua có tác dụng giúp bảo vệ võng mạc và mắt khỏi những tác động có hại từ ánh sáng tia cực tím của mặt trời, đồng thời còn giúp bảo vệ sự toàn vẹn của các tế bào và ngăn ngừa bệnh ung thư.
Ngoài ra, trong cà chua cũng chứa rất nhiều vitamin C, chất này không chỉ tốt cho mắt mà còn giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ các chất dinh dưỡng khác và bảo vệ cơ thể khỏi những tác hại của các gốc tự do.
3. Quả việt quất
Quả việt quất chứa rất nhiều các dưỡng chất thiết yếu có lợi cho sức khỏe mắt như: anthocyanoside và một nhóm các chất chống oxy hóa mạnh như flavonoid (resveritrol, rutin, quercetin), carotenoid (Zeaxanthin, lutein), cùng một số loại vitamin như vitamin A, C, E, phốt pho, kẽm, selen,… giúp làm chậm hoặc ngăn ngừa quá trình suy giảm thị lực như: đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng và tật khúc xạ (cận thị, viễn thị).
Ngoài ra, việt quất cũng có tác dụng hạ cholesterol, tăng cường trí nhớ, làm vô hiệu hóa các gốc tự do, ngăn ngừa ung thư, giảm mỡ bụng, làm chậm quá trình thoái hóa,…
4. Quả óc chó
Óc chó là một loại quả rất giàu chất dinh dưỡng. Trong thành phần của óc chó rất giàu các axit béo omega-3 có chức năng rất quan trọng trong việc duy trì và cải thiện sức khỏe của mắt, bảo vệ mắt khỏi các vấn đề về thị lực.
Ngoài ra, trong quả óc chó cũng có chứa một lượng lớn chất kẽm, vitamin A cùng chất chống oxy hóa không chỉ giúp chống viêm mà còn hệ tốt cho tim mạch.
5. Quả bơ
Quả bơ chứa rất nhiều vitamin bổ dưỡng cho mắt như: vitamin A, B6, C, E và chất lutein. Đây đều là những dưỡng chất cần thiết để bảo vệ mắt khỏi những tổn thương do oxy hóa dẫn tới suy giảm thị lực. Bạn nên ăn bơ hàng ngày để có đôi mắt khoẻ mạnh.
6. Khoai lang
Trong khoai lang có rất nhiều vitamin A và beta-caroten, đây là hai dưỡng chất không thể thiếu cho mắt. Dó đó, nếu bạn thường xuyên ăn khoai lang sẽ giúp cải thiện một số chứng bệnh về mắt như: giảm thị lực, khô mắt, tăng nhãn áp, đục thủy tinh thể, thoái hóa hoàng điểm, đồng thời bảo vệ mắt khỏi các tác nhân virus và vi khuẩn.
Ngoài ra, khoai lang cũng rất giàu vitamin D, giúp tăng cường sức khỏe của xương và chất kali, vitamin B6 giúp hạn chế bệnh tim mạch, ngăn ngừa huyết áp cao hiệu quả. Do đó, bạn hãy bổ sung thêm khoai lang trong thực đơn ăn uống hàng ngày.
7. Cá hồi
Cá hồi là một loại thực phẩm giàu omega-3 nên rất tốt cho mắt. Ăn cá hồi có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh về mắt như khô mắt và thoái hóa điểm vàng.
Một tuần bạn có thể ăn khoảng 2 bữa cá hồi để có thể để hấp thu lượng omega-3 có trong cá hồi một cách tốt nhất. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng các loại cá biển khác như: cá mòi, cá trích, cá thu, cá ngừ,…
