Năm 2024 này được xem là năm bùng nổ các sự kiện thể thao lớn thế giới, trong đó tâm điểm lớn nhất không gì khác là Thế vận hội (TVH) lần thứ 33 - Olympic Paris 2024. Olympic mùa Hè 2024 đánh dấu lần thứ 3 thủ đô của Pháp đăng cai TVH, đồng thời ghi dấu mốc 100 năm kể từ lần gần nhất sự kiện thể thao này được tổ chức tại Paris vào năm 1924. Tuy nhiên, chừng ấy chưa phải là những điều đặc biệt duy nhất của Olympic Paris 2024.

Khi giấc mơ trăm năm thành hiện thực

Nhìn lại lịch sử TVH, theo nhiều tài liệu, TVH Olympic đầu tiên được tổ chức tại Olympia, thuộc thành bang Elis của Hy Lạp vào năm 776 trước Công nguyên. Còn kì TVH hiện đại đầu tiên được cho là kì TVH diễn ra tại Paris vào năm 1924. Cũng tại kì TVH 1924 này, khẩu hiệu Olympic “Nhanh, Cao và Mạnh” cũng lần đầu được đưa ra. Chỉ với hai điều này, thành phố chủ nhà Paris đã có cho mình niềm tự hào lớn. Và việc đưa Olympic trở lại Paris đúng tròn 100 năm sau kì TVH hiện đại đầu tiên từ lâu đã là giấc mơ lớn của nước Pháp. Và đến năm 2017, giấc mơ trăm năm ấy của người Pháp đã trở thành hiện thực khi quyết định thủ đô Paris của Pháp được trao quyền đăng cai Thế vận hội Mùa hè 2024 được Ủy ban Olympic quốc tế - IOC công bố trong cuộc họp tại thủ đô Lima của Peru.

Cũng bởi tầm quan trọng của sự kiện này, nước Pháp nói chung và Paris đã chuẩn bị kỹ lưỡng cho TVH từ rất sớm, từ việc mở rộng hệ thống giao thông công cộng đến tăng cường các biện pháp an ninh, rà phá bom mìn, bảo đảm an ninh cho TVH. Theo Viện Thống kê và Nghiên cứu Kinh tế Quốc gia (INSEE), ước tính sẽ cần hơn 45 triệu giờ làm việc để hoàn thiện cơ sở vật chất cho Olympic Paris 2024. Đơn cử như Pháp chỉnh trang Đại lộ Champs-Elysees chuẩn bị cho TVH.

Phó Thị trưởng Emmanuel Gregoire cho biết Paris sẽ chi 26 triệu euro (27,5 triệu USD) để tạo ra một không gian xanh có diện tích 1,5 ha và trồng thêm hơn 100 cây xanh, nhằm chỉnh trang lại Đại lộ Champs-Elysees với chiều dài khoảng 2km. Xung quanh Khải Hoàn Môn ở chính giữa Đại lộ sẽ được mở rộng thêm khu vực dành cho người đi bộ. Các khu vườn ở Quảng trường Concorde cuối Đại lộ sẽ được chỉnh trang và tu sửa lại. Các bậc thang ở đầu Đại lộ cũng sẽ được tu bổ nhưng vẫn đảm bảo giữ đúng bản sắc và phong cách cũ. Làng vận động viên, rộng trên 3 đô thị trong khu vực thuộc Seine-Saint-Denis (Paris), sẽ là cơ sở vật chất lớn nhất từ trước đến nay từng được xây dựng cho TVH, là thành quả của 2.800 người tham gia làm việc toàn thời gian.

Đặc biệt sau những vụ bạo động xảy đến năm 2023 vừa qua, Pháp đặc biệt tăng cường công tác an ninh cho TVH, trong đó việc bảo đảm an ninh tại các địa điểm công cộng tại Paris được đặt lên hàng đầu. Việc giữ an toàn cho các vận động viên và khán giả là ưu tiên số 1. Một kế hoạch an ninh riêng “chưa từng có” đã được đề ra với lực lượng an ninh khổng lồ gồm sẽ điều động 15.000 binh sĩ cho công tác chuẩn bị an ninh, bao gồm khoảng 10.000 binh sĩ trong và xung quanh Paris, 5.000 binh sĩ khác trên khắp đất nước.

Lễ khai mạc bên bờ sông Seine

Đây có lẽ là một trong những điều đặc biệt lớn nhất tại TVH lần này. Theo đó, lễ khai mạc Olympic dự kiến không tổ chức theo cách truyền thống ở sân vận động mà bên bờ sông. Dự kiến, ngày 26/7/2024, hơn 160 chiếc thuyền chở vận động viên và quan chức từ hơn 200 quốc gia và vùng lãnh thổ sẽ đi qua gần 6 km giữa cầu Austerlitz và cầu Iéna ở trung tâm Paris trong Lễ khai mạc Olympic 2024. 10.500 vận động viên sẽ diễu hành trên những chiếc thuyền, trước những khán giả đông đúc trên dòng sông Seine thơ mộng.

Ngày 17/7/2023, các nhà tổ chức Olympic Paris 2024 đã cho chạy thử nghiệm Lễ khai mạc Olympic dọc theo sông Seine. Để chuẩn bị lễ khai mạc, dự án làm sạch nước sông Seine đã được thực hiện từ nhiều năm trước. Hàng nghìn đường ống, bể chứa ngầm và máy bơm mới được thiết kế để ngăn vi khuẩn gây hại chảy vào sông Seine.

Bên cạnh đó, hồi tháng 8/2023, chính quyền Paris đã yêu cầu các chủ quầy sách cũ ở hai bên bờ sông Seine tạm dỡ bỏ và di dời các gian hàng để đảm bảo an ninh cho ngày khai mạc. Những quầy sách cũ sơn màu xanh lá cây rất đặc trưng bày bán nhiều sách cổ, tạp chí, bản đồ, bưu thiếp, ápphích quảng cáo phim ảnh, tem thư cổ quý hiếm, hay đơn giản chỉ là những đồ lưu niệm... vốn là hình ảnh rất quen thuộc với du khách khi đi dạo ở 2 bờ sông Seine của thủ đô Paris.

Kỳ Thế vận hội xanh nhất

Từ rất sớm, nước chủ nhà Pháp đã không giấu giếm quyết tâm về việc biến Olympic Paris 2024 không chỉ là một TVH hình mẫu về sức mạnh, tốc độ, và kỹ thuật, mà còn về sự xanh, bền vững, và tích cực ảnh hưởng đến môi trường. Nói cách khác, sẽ là một kỳ TVH xanh nhất.

Cũng vì quyết tâm này, hồi tháng 5/2023, phát biểu trong cuộc họp báo tại phiên họp của Diễn đàn Thị trưởng quốc tế về chống ô nhiễm nhựa, bà Hidalgo - Thị trưởng thủ đô Paris cho biết: “Chúng tôi đã quyết định đưa Thế vận hội Olympic Paris 2024 trở thành sự kiện lớn đầu tiên không sử dụng nhựa dùng một lần”.

Theo đó, các cuộc thi chạy marathon sẽ chỉ sử dụng cốc có thể tái sử dụng, trong khi du khách đến các địa điểm thi đấu Olympic ở Paris sẽ không được phép mang theo chai nhựa. BTC cũng ưu tiên sử dụng điện từ các nguồn năng lượng tái tạo, chọn nhiều địa điểm tổ chức gần phương tiện công cộng và phục vụ khán giả những món ăn được chế biến từ các nguồn “ít phát thải carbon” tại các địa điểm thi đấu.

60% thực phẩm ở Olympic Paris 2024 là… đồ chay

Theo hé lộ của các đầu bếp được giao nhiệm vụ tại Olympic Paris 2024, mục tiêu lớn nhất của họ là tạo dựng những bữa ăn hướng đến cảm giác “vui vẻ, ngon miệng và tốt cho sức khỏe”. Philipp Würz - người quản lý phục vụ cho Ban Tổ chức Thế vận hội cho biết: “Nhà hàng tại Làng Olympic, được mệnh danh là “nhà hàng lớn nhất thế giới”, dự kiến có sức chứa 3.500 người.

Ngoài ra, các vận động viên sẽ có quyền tiếp cận vào các điểm ăn uống nhanh, bao gồm một khu vực dành riêng cho ẩm thực Pháp do các đầu bếp chế biến”. Ban Tổ chức ước tính có tổng cộng 13 triệu bữa ăn sẽ được phục vụ cho 15.000 vận động viên đến từ 208 quốc gia và vùng lãnh thổ.

Tuy nhiên, điều thú vị nhất về ẩm thực tại kì TVH lần này chính là yếu tố “tốt cho sức khoẻ”. Theo Ban Tổ chức, các thực phẩm có trong phần ăn của các vận động viên và khán giả có thể sẽ là bánh mì kẹp nhân làm từ lúa mì và salad. Các đầu bếp khác cũng tiết lộ các món ăn chính sẽ là cơm risotto hạt diêm mạch công phu và bánh mousse sô cô la với quả mâm xôi. Bánh burger không thịt, salad hạt diêm mạch và chả đậu gà sẽ nằm trong số những món ăn được phục vụ tại Olympic Paris năm 2024. Theo đầu bếp của Thế vận hội, các món chay này rất tốt cho chế độ ăn uống cân bằng, sức khỏe và phù hợp với chế độ ăn của các vận động viên

Hà Trang